Šis kalėdinis tinginys pagamintas su varške, imbieriniais sausainiais, karameliniu kondensuotu pienu „Dulche de Leche“ ir konservuotais mandarinais. Galima sakyti visi kalėdiniai skoniai viename skanėste! Tinginys nebus labai saldus, gerai išlaiko savo formą. Kalėdinį tinginį gaminau 2 kartus ir naudojau skirtingus sausainius: pirmąjį kartą gaminau su „Viktorija“ imbieriniais sausainiais, o kitą su „Annas“ sausainiais. Kuris variantas […]
Bandelės su varške be mielių
Šios bandelės su varške be mielių – gardus skanėstas tiems, kurie tingi gamintis tikras bandeles. Nors jų skonis primena bandeles su varške, bet jos panašesnės į orkaitėje keptus varškėčius. Man šios netikros bandelės patiko tuo, kad jas pagaminti tikrai paprasta, kepa irgi gana greitai, o skonis išties puikus. Jos turi ir mažiau kalorijų nei tikros […]
Karšti sumuštiniai orkaitėje su dešra
Šie karšti sumuštiniai orkaitėje su dešra – nostalgiškas, vaikystę primenantis pusryčių patiekalas. Prisipažinsiu, kad tokius sumuštinius kepu gana retai, nes rytais dažniausiai valgau keptus kiaušinius. Tad man šie karšti sumuštiniai buvo tikras atradimas, nors receptas seniai žinomas. Sumuštiniai yra pagaminami labai paprastai ir greitai, puikiai tinka, kai reikia pamaitinti didesnį kiekį žmonių. Taip pat ir […]
Trinta moliūgų sriuba, kepta orkaitėje
Trinta moliūgų sriuba – jeigu po Helovino lieka moliūgo minkštimo ar dekoracijų, siūlau jų neišmesti, o pasigaminti gardžią moliūgų sriubą. Tokiu būdu ne tik neišmesite maisto, bet ir pasimėgausite gardžiu, rudenišku patiekalu. Ją galite gaminti su bet kurios rūšies moliūgais. Nors šią sriubą galima ir virti, bet daug paprasčiau yra moliūgą gana stambiai supjaustyti ir […]
Biskvitinis obuolių pyragas – senovinis pyragas
Biskvitinis obuolių pyragas – dar vadinamas Šarlotės pyragu – daugelio tikrai mėgstamas dėl paprasto pagaminimo ir puikaus skonio. Šis pyragas yra be jokių riebalų ir pieno produktų. Tik obuoliai, cukrus, kiaušiniai ir miltai. Aš dar įdedu kepimo miltelių, nes pastebėjau, kad su jais šis pyragas tampa dar minkštesnis ir puresnis. Nors tradiciniuose receptuose, jie nėra […]
Graikiškas dubenėlis su kepta vištiena ir tzatziki padažu
Graikiškas dubenėlis su kepta vištiena ir tzatziki padažu – puikaus skonio, maistingas, lengvai ir greitai pagaminamas patiekalas. Turbūt nereikia spėlioti, koks produktas šį patiekalą padaro ypatingo skonio. Taip, tai kokybiškas alyvuogių aliejus. Graikišką dubenėlį gaminau kartu su graikišku alyvuogių aliejumi, spaustu iš labiausiai vertinamų visame pasaulyje „Koroneiki“ alyvuogių. Šis aliejus pasižymi ne tik puikiu skoniu, […]
Varškės pica – turinti daug baltymų
Ši grūdėtos varškės pica yra puikus patiekalas, kai norisi maistingo, daug baltymų turinčio patiekalo, bet nesinori ilgai stovėti prie puodų. Jos pagaminimas yra tikrai paprastas, tereikia kantrybės belaukiant, kol ji iškeps. Šią picą esu gaminusi daugybę kartų – kartais miltų dedu daugiau, kartais mažiau. Man labiausiai patinka, kai ji būna gana minkšta ir plona. Stengiuosi […]
Makaronai su malta mėsa – pietų dėžutės idėja
Makaronai su malta mėsa – studentiškas, greitai pagaminamas ir sotus patiekalas, kurį galima valgyti ir kitą dieną pašildytą. Jis puikiai tinka į pietų dėžutę, nes pašildytas neišsausėja. Skaičiavau, kad šių makaronų ir maltos mėsos savikaina yra iki 7 eurų. Tad palyginus jis yra tikrai nebrangus, nors naudojau tikrai ne pačius pigiausius produktus: vietoj faršo rinkausi […]
Jogurtinis pyragas iš 4 ingredientų
Šis jogurtinis pyragas yra tik iš 4 pagrindinių ingredientų, be miltų, riebalų ir kepimo miltelių. Interneto platybėse panašią idėja esu mačiusi ne kartą, bet galvojau, kad šiame pyrage labai jausis kiaušinių skonis. Iškepusi nustebau, kad tikrai jo nesijaučia, o pyragas primena varškės apkepą, sūrio pyragą ar suflė. Šį pyragą esu gaminusi ne kartą, išbandžiau skirtingus […]
Tortilijos su malta vištiena
Šios sulankstytos tortilijos su malta vištiena – greitai pagaminamos, maistingos ir sočios. Jas gaminau kartu su fermentiniu sūriu, pomidorais, salotų lapais ir naminiu padažu iš graikiško jogurto. Kadangi nemėgstu pirktinės maltos vištienos, ją sutryniau su maisto smulkintuvu. Žinoma, sutrinta vištiena būna kitokia nei malta, bet toks variantas irgi nėra blogas. Kepant su mentele ją reikia […]