Šis gaivus nekeptas tortas pagamintas su maskarpone, jogurtu ir avietėmis. Jį pagaminsite tikrai greitai ir be vargo. Nenaudojau grietinėlės – vasaros metu ją gana sunku išplakti, ji gali greitai surūgti. Tad šiam tortui užteks tik viską sutrinti su maisto trintuvu (blenderiu). Kadangi maskarponė yra riebi, šis tortas labai greitai sustingsta. Per kelias valandas jis turėtų […]
Cukinijų sriuba su bulvėmis ir fetos sūriu
Cukinijų sriuba su bulvėmis ir fetos sūriu – vasariškas ir greitai pagaminamas patiekalas su daug daržovių. Nors iš cukinijų dažniausiai gaminami blynai, bet iš jų galima pasigaminti daugybę gardžių patiekalų, pavyzdžiui, troškinius, sriubas, salotas, pyragus. Šią sriubą gaminau su jaunomis mažomis cukinijomis. Man jos pačios skaniausios, bet tinka ir didesnio dydžio cukinijos. Tik reiktų išimti […]
Varškės desertas su jogurtu ir braškėmis – gaivus ir vasariškas skanėstas
Šis varškės desertas su jogurtu ir braškėmis yra greitai pagaminamas, mažai kaloringas, bet turintis daug baltymų. Be šio gaivaus skanėsto neįsivaizduoju savo vasaros. Varškės desertas tinka tiek šventėms, tiek eilinei dienai, kai norisi kažko saldaus ir skanaus. Patarimai, kaip pagaminti varškės desertą su jogurtu Geriausia naudoti ne visai minkštas braškes. Tokį desertą geriausia sunaudoti per […]
Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis
Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis – sveikas ir gardus desertas, kurį galima valgyti pusryčiams ar kaip sotų užkandį. Aš visada chia (čija) sėklų pudingą gaminu su paprastu jogurtu. Galima naudoti ir pieną ar augalinio pieno gėrimą. Pudingo su jogurtu privalumas yra toks, kad jį galima valgyti beveik iškart – užtenka apie minutę išbrinkinti sėklas […]
Rukolos salotos su feta ir braškėmis
Šios rukolos (gražgarstės) salotos su feta ir braškėmis yra vasariškos, gaivios ir maistingos. Taip pat naudojau agurką, graikinius riešutus, o padažą gaminau iš alyvuogių aliejaus, Modenos balzaminio acto ir medaus. Vietoj rukolos galima naudoti mažus špinatus. Man šios salotos patinka tiek su rukola, tiek su špinatais. Rukolos salotos su braškėmis yra greitai ir paprastai pagaminamos, […]
Paprasta čili sriuba – greitai pagaminama ir gardi
Paprasta čili sriuba – patiekalas, kurio nereikia pristatinėti. Šią meksikietišką sriubą mėgsta daugelis, nes ji ne tik skani, bet ir paprastai pagaminama. Man patinka, kai čili sriuba būna kiek tiršta, todėl įdedu truputį ryžių. Jie priduoda puikų skonį šiai sriubai. Dažniausiai ją gaminu švelnaus skonio, bet valgau su gana aštriais priedais – apšlakstau aštriu meksikietišku […]
Vištienos troškinys su grietinėle ir daržovėmis
Šis vištienos troškinys su grietinėle yra jaukus, komfortiškas patiekalas, kurį pagaminsite greitai ir paprastai. Naudojau vištienos šlaunelių mėsą, riebią grietinėlę, papriką, morką, svogūnus, šaldytus žirnelius, vištienos sultinį. Patiekalo gaminimui reikia visai nedaug ingredientų. Šis vištienos troškinys su grietinėle kažkiek priminė sriubą, nes padažo buvo ganėtinai daug. Šiam patiekalui mėsą ir daržoves pjausčiau gan smulkiai. Tad […]
Smidrų sriuba su žirneliais ir bulvėmis
Ši smidrų sriuba su žirneliais, bulvėmis yra pavasariška, greitai pagaminama, švelnaus skonio. Patiekiau ją su ispanišku vytintu kumpiu, kuris puikiai tiko prie šios sriubos. Vietoj jo galite naudoti keptos šoninės gabaliukus, keptą varškės sūrį ar duonos skrebučius. Šios sriubos reiktų nepervirti, todėl bulves pjausčiau smulkiai. Nors sriubą gaminau su šaldytais žirneliais, bet smidrų sriuba gali […]
Kiaušinių užtepėlė su lašiša ir alyvuogėmis – puikiai tiks ir Velykoms, ir po jų
Ši kiaušinių užtepėlė puikiai tinka tiek šventiniam Velykų stalui, tiek po jų, kai lieka margučių ir nežinote, ką su jais daryti. Gaminau ją su sūdyta lašiša ir alyvuogėmis. Kadangi ši kiaušinių užtepėlė yra įkvėpta Italijos, ją valgiau su paskrudinta čiabata. Naudojau „Baltojo pyrago“ čiabatos batoną (reklama). Jis korėtas, purus, sodraus skonio, puikiai tinka skrudinimui, sumuštiniams. […]
Nekeptas varškės tortas su žele ir konservuotais persikais
Šis nekeptas varškės tortas su žele yra pavasariškas, gaivus ir labai gardus. Gaminau jį su konservuotais persikais ir persikų žele. Įdarą gaminau iš varškės, maskarponės ir grietinėlės. Konservuotus persikus dėjau ir į patį tortą bei ant viršaus. Ant jo uždėjau ir truputį šilauogių. Šis nekeptas varškės tortas su žele buvo saikingai saldus. Jeigu mėgstate saldžiai, […]