Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis

Chia pudingas su jogurtu

Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis – sveikas ir gardus desertas, kurį galima valgyti pusryčiams ar kaip sotų užkandį. Aš visada chia (čija) sėklų pudingą gaminu su paprastu jogurtu. Galima naudoti ir pieną ar augalinio pieno gėrimą. Pudingo su jogurtu privalumas yra toks, kad jį galima valgyti beveik iškart – užtenka apie minutę išbrinkinti sėklas […]

Rukolos salotos su feta ir braškėmis

Rukolos salotos

Šios rukolos (gražgarstės) salotos su feta ir braškėmis yra vasariškos, gaivios ir maistingos. Taip pat naudojau agurką, graikinius riešutus, o padažą gaminau iš alyvuogių aliejaus, Modenos balzaminio acto ir medaus. Vietoj rukolos galima naudoti mažus špinatus. Man šios salotos patinka tiek su rukola, tiek su špinatais. Rukolos salotos su braškėmis yra greitai ir paprastai pagaminamos, […]

Paprasta čili sriuba – greitai pagaminama ir gardi

Paprasta čili sriuba

Paprasta čili sriuba – patiekalas, kurio nereikia pristatinėti. Šią meksikietišką sriubą mėgsta daugelis, nes ji ne tik skani, bet ir paprastai pagaminama. Man patinka, kai čili sriuba būna kiek tiršta, todėl įdedu truputį ryžių. Jie priduoda puikų skonį šiai sriubai. Dažniausiai ją gaminu švelnaus skonio, bet valgau su gana aštriais priedais – apšlakstau aštriu meksikietišku […]

Vištienos troškinys su grietinėle ir daržovėmis

Vištienos troškinys su grietinėle

Šis vištienos troškinys su grietinėle yra jaukus, komfortiškas patiekalas, kurį pagaminsite greitai ir paprastai. Naudojau vištienos šlaunelių mėsą, riebią grietinėlę, papriką, morką, svogūnus, šaldytus žirnelius, vištienos sultinį. Patiekalo gaminimui reikia visai nedaug ingredientų. Šis vištienos troškinys su grietinėle kažkiek priminė sriubą, nes padažo buvo ganėtinai daug. Šiam patiekalui mėsą ir daržoves pjausčiau gan smulkiai. Tad […]

Smidrų sriuba su žirneliais ir bulvėmis

Smidrų sriuba

Ši smidrų sriuba su žirneliais, bulvėmis yra pavasariška, greitai pagaminama, švelnaus skonio. Patiekiau ją su ispanišku vytintu kumpiu, kuris puikiai tiko prie šios sriubos. Vietoj jo galite naudoti keptos šoninės gabaliukus, keptą varškės sūrį ar duonos skrebučius. Šios sriubos reiktų nepervirti, todėl bulves pjausčiau smulkiai. Nors sriubą gaminau su šaldytais žirneliais, bet smidrų sriuba gali […]

Kiaušinių užtepėlė su lašiša ir alyvuogėmis – puikiai tiks ir Velykoms, ir po jų

Kiaušinių užtepėlė

Ši kiaušinių užtepėlė puikiai tinka tiek šventiniam Velykų stalui, tiek po jų, kai lieka margučių ir nežinote, ką su jais daryti. Gaminau ją su sūdyta lašiša ir alyvuogėmis. Kadangi ši kiaušinių užtepėlė yra įkvėpta Italijos, ją valgiau su paskrudinta čiabata. Naudojau „Baltojo pyrago“ čiabatos batoną (reklama). Jis korėtas, purus, sodraus skonio, puikiai tinka skrudinimui, sumuštiniams. […]

Nekeptas varškės tortas su žele ir konservuotais persikais

Nekeptas varškės tortas su žele

Šis nekeptas varškės tortas su žele yra pavasariškas, gaivus ir labai gardus. Gaminau jį su konservuotais persikais ir persikų žele. Įdarą gaminau iš varškės, maskarponės ir grietinėlės. Konservuotus persikus dėjau ir į patį tortą bei ant viršaus. Ant jo uždėjau ir truputį šilauogių. Šis nekeptas varškės tortas su žele buvo saikingai saldus. Jeigu mėgstate saldžiai, […]

Vištienos sriuba su ryžiais ir daržovėmis

Vištienos sriuba su ryžiais

Ši vištienos sriuba su ryžiais ir daržovėmis yra gardi ir nesunkiai pagaminama. Ją gaminau su vištienos šlaunelių mėsa, ryžiais, morkomis, bulvėmis, šaldytais žirneliais. Ingredientas, kuris daro šią sriubą išskirtinę – kreminis sūris (cream cheese). Jis priduoda puikų skonį šiai sriubai. Sriubos su vištiena yra vienos skaniausių sriubų, nes jos ir maistingos, sočios, su daug baltymų, […]

Sveikas tinginys – mažiau kaloringas, be pieno produktų

Sveikas tinginys

Tinginio pristatinėti tikrai nereikia – jis yra vienas populiariausių desertų tarp lietuvių. Šis skanėstas be galo skanus ir lengvai pagaminamas. Kartu jis ir labai kaloringas, saldus – su sveika mityba tikrai neturi nieko bendro. Nors ir mėgstu tradicinį tinginį, bet sugalvojau, kad reikia pasigaminti ir kiek kitokią jo versiją. Šis sveikas tinginys yra mažiau kaloringas, […]

Virti varškėčiai su skaniausiu padažu

Virti varškėčiai

Šie virti varškėčiai yra tokie gardūs, kad norėsis juos gaminti tikrai ne kartą. Man skaniausia juos patiekti su sviesto ir grietinės padažu, o kad būtų kiek įdomiau dar uždėjau pakaitintų šaldytų braškių. Šį kartą virtus varškėčius gaminau saldžius, bet galima cukraus išvis nedėti ir bus nesaldus variantas. Nors virti varškėčiai labiausiai tinka pusryčiams, bet jie […]