Šilauogių ir avižinių dribsnių keksiukai

Dalintis:

Šiais laikais visi kalba apie pasirinkimo laisvę. Visi puikiai žinome, kad gyvendami laisvose valstybėse galime patys būti savo likimo kalviais. Juk išties galime laisvai pasirinkti kurioje šalyje gyventi, kokią profesiją įgyti, kokį maistą valgyti, ką pasirinkti į antrąsias puses, kur atostogauti ir t.t. Tik deja daugelis šių pasirinkimų yra teoriniai. Dažnai aplinkybės taip susidėlioja, kad susidaro įspūdis, jog pats likimas viską parinko, o ne tu pats.

Pavyzdžiui, norėčiau gyventi Italijoje, bet gyvenu Suomijoje, nes ten gyvena mano antroji pusė. Baigiau lietuvių filologiją, nors norėjau įstoti į šiek tiek kitokią specialybę. Ateinantį savaitgalį norėjau nuskristi į Laplandiją, bet skrendu į Gdanską, nes ten radau pigiausius lėktuvo bilietus. Galima būtų į viską spjauti ir eiti siekti savo tikslų.

O gal likimas viską sudėliojo taip, kaip ir turėjo būti geriausiai? Juk negali žinoti – galbūt gyvendama Italijoje būčiau labai nelaiminga, tos kitos specialybės net nebūčiau užbaigusi. Na, į Laplandiją vis tiek kada nuvažiuosiu, bet dabar manęs lauks mažai pažįstama Lenkija. Juk svarbiausia, kad jeigu užsidaro durys, visada atsidaro nors ir mažytis langelis, kuris irgi gali tapti puikiu įėjimu.

Šiandien savo noru pasirinkau išsikepti keksiukus. Vakare nepavyko nusipirkti mėlynių (o taip, ir vėl kažkas už mane nusprendė), bet nusipirkau šilauogių. Keksiukai išlieka minkšti net kelias dienas, todėl drąsiai galite juos vežtis į pasirinktą kelionę ar išvyką.

Šilauogių ir avižinių dribsnių keksiukai
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
Visas laikas
35 mins
 
Kiekis: 12 keksiukų
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1-1,5 st. šviežių ar šaldytų šilauogių
  • 125 g /1 st. baltų speltos miltų
  • 125 g /1 st. + 3 valg. š. avižinių dribsnių
  • 80 g 1/3 st.+ 1 valg. š. rudojo cukraus
  • 200 ml /1 st. migdolų pieno
  • 47 ml / 1/3 st. saulėgrąžų aliejaus
  • 1 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1 arbat. š. obuolių sidro acto
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
Gaminimas
  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp. Į keksiukų kepimo formą sudėti keksiukų popierėlius.

  2. Mažame inde augalinį pieną sumaišyti su obuolių sidro actu. Palikti kelioms minutėms, kol pieną sutrauks.

  3. Kitame inde sumašyti miltus, avižinius dribsnius, druską ir kepimo miltelius.

  4. Į didelį indą supilti aliejų, cukrų, vanilės ekstraktą. Į šią masę supilti augalinį pieną. Viską sumaišyti. 

  5. Per du kartus supilti miltus. Atsargiai viską išmaišyti.

  6. Šilauoges sumaišyti su 1 valg. š. miltų tam, kad kepant jos neištyžtų.

  7. Į tešlą suberti šilauoges. Masę supilti į keksiukų kepimo formą ir kepti apie 20-25 min.

 

 

Parašykite komentarą