Terijaki tofu dubuo su daržovėmis

Dalintis:

Kai nėra laiko ar noro gamintis kokį nors įmantrų patiekalą, bet tuo pačiu nesinori ir prisivalgyti kokio šlamštiško maisto, mane visada išgelbėja bowl’as. Kuo jis ryškesnis, kuo daugiau ingredientų, tuo skaniau ir patraukliau akiai. Kai už lango pilka ir niūru, juk taip norisi spalvų! Šiuo metu geriausias būdas jomis džiaugtis – spalvos lėkštėje.

Paskutiniu metu mano valgiaraštis išties spalvingas. Nors ir neturiu ypatingos virtuvės įrangos, įmantrių puodų, keptuvių, bet, manau, ir paprastomis sąlygomis galima pasigaminti skanius pietus ar vakarienes. Taip pat ir neišleidžiant daug pinigų. Svarbiausia yra.. laki fantazija. Juk kuo daugiau spalvų, tuo įspūdingesnis estetinis vaizdas, tuo skaniau. O kuo skaniau, tuo nuotaika geresnė. Kuo nuotaika geresnė, tuo malonesni santykiai su artimaisiais ir aplinkiniais. Kuo jie malonesni, tuo mažiau streso. Mažiau streso – gyvenimas daug šviesesnis ir gražesnis. Juk kaip viskas paprasta!

Taigi, kaip bebūtų, viskas susiveda į paprastumą. Jame ir slypi pats didžiausias grožis.

Tad šios dienos dubuo – paprastas, spalvingas ir išties skanus.

 

 

Terijaki tofu dubuo su daržovėmis
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
7 mins
Visas laikas
17 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
  • 1 pakelis kietojo tofu
Terijaki marinatas
  • 4 valg. š. sojos padažo
  • 1 valg. š. ryžių acto
  • 1 valg. š. sezamų aliejaus
  • 1 arbat š. rudojo cukraus
  • 1 skiltelė česnako, susmulkinto
Daržovės
  • 1/2 brokolio, smulkiai supjaustyto
  • 1 raudonoji paprika
  • 1 geltonoji paprika
  • 1 sauja "baby" morkų
  • 1 sauja vyšninių pomidorų
  • 1 valg. š. sezamo sėklų
Gaminimas
  1. Tofu išimti iš pakuotės. Įvynioti tofu į popierinį rankšluostį. Ant viršaus uždėti sunkesnį daiktą. Palaikyti apie 15 min., kol tofu išsausės.

  2. Supjaustyti tofu 1,5 cm kubeliais.

  3. Marinato ingredientus užpilti ant tofu. Palaikyti mažiausiai 15 min.

  4. Įkaitinti keptuvę iki vid temp, įpilti aliejaus, suberti tofu. Kepti apie 5-7 min. Tofu kubeliai turi tapti auksinės spalvos, šie tiek apskrusti.

Daržovės
  1. Daržovės išvirti garuose, išskyrus vyšninius pomidorus.

  2. Daržoves ir tofu apibarstyti sezamo sėklomis. Patiekti su vyšniniais pomidorais.

 

 

 

Parašykite komentarą

Recipe Rating