Makaronai su šviežių pomidorų padažu// Pasta with Fresh Tomato Sauce

Dalintis:

Nors makaronų receptą buvau įkėlusi tikrai senokai, nes pastaruoju metu juos valgiau retai, kadangi šaltu oru norėdavosi kiek kitokio maisto. Visgi pavasarį norisi lengvesnio ir šviežesnio maisto. Ir, žinoma, greitai ir paprastai pagaminamo.
 

Šie makaronai su pomidorų padažu, kuris toks skanus, kad norisi jį valgyti vieną. Padažui labiausiai tinka Romos pomidorai ar kitų rūšių sultingi pomidorai, pavyzdžiui, slyviniai.

Makaronus apibarsčiau veganišku „parmezano“ sūriu. Jo receptą galite rasti paspaudę nuorodą: http://skanauksuausra.com/2018/04/26/veganiskas-parmezano-surisvegan-parmesan-cheese/.

Receptas adaptuotas iš čia.

 

Makaronai su šviežių pomidorų padažu
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
15 mins
Visas laikas
20 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 200 g makaronų „Penne Rigate“
  • 400 g Romos pomidorų (ar kitų sultingų pomidorų)
  • 2 valg. š. pomidorų pastos
  • 8 šviežių baziliko lapelių
  • 3 valg. š. šviežių petražolių
  • 2 česnako skiltelės
  • jūros druskos
  • pipirų
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Išvirti makaronus pagal instrukciją, nurodytą ant pakelio.

  2. Tuo pačiu metu įkaitinti keptuvėje alyvuogių aliejų. Pakepinti apie 30 s smulkiai sukapotą česnaką. 

  3. Suberti stambiai supjaustytus pomidorus, pomidorų pastą. Ant lėtos temp. troškinti pomidorus, kol jie taps tyre. Suberti smulkiai supjaustytus baziliko lapelius, druską, pipirus. Sumaišyti.

  4. Makaronus suberti į keptuvę, viską sumaišyti. 

  5. Patiekiant apibarstyti šviežiomis, smulkintomis petražolėmis ir veganišku sūriu.

 

Pasta with Fresh Tomato Sauce
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
15 mins
Visas laikas
20 mins
 
Kiekis: 2 servings
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 200 g pasta "Penne Rigate"
  • 400 g Rome tomato
  • 2 tbsp tomato paste
  • 8 fresh basil leaves
  • 3 tbsp fresh parsley
  • 2 cloves of garlic
  • sea salt
  • black pepper
  • 2 tbsp olive oil for cooking
Gaminimas
  1. Cook pasta, according to package instructions. 

  2. At the same time, heat olive oil in a skillet. Add chopped garlic and cook for 30 s. 

  3. Add chopped tomatoes, tomato paste. Cook on the low heat until becoming a sauce. Add chopped basil, salt, pepper. Mix well.

  4. Add pasta to the sauce. Toss well.

  5. Serve with chopped parsley and vegan cheese.

Parašykite komentarą