Arbūzų ir fetos salotos// Watermelon Feta Salad

Dalintis:

Net išsigandau, kad vasara praeis, o aš liksiu nepagaminusi šių arbūzų ir fetos salotų. Visgi taip nenutiko! Šios gaivinančios salotos puikiai tinka tokiai karštai dienai kaip ši.

Arbūzo ir fetos derinys yra kažkas nepakartojamo – kai saldumas sutinka sūrumą. Nors kiti salotų ingredientai atlieka tik antraeilį vaidmenį, bet jie tikrai nepagadina salotų.

Svarbiausia šioms salotoms naudoti prisirpusį, saldų arbūzą. Jis turėtų būti išimtas iš šaldytuvo. Gamindama salotas nenorėjau maišyti visų ingredientų. Fetą ir arbūzo gabaliukus sudėjau ant viršaus, o tada lėkštėje išsimaišiau.

Tokio tipo salotose dažnai naudojamos šviežios (ar džiovintos) mėtos, taip pat džiovinti bazilikai. Nesu didelė mėtų mėgėja, tad jų nenaudojau.

 

Arbūzų ir fetos salotos
Paruošimo laikas
5 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 1/2 st. salotų lapų, supjaustytų
  • 2 vid. dydžio pomidorai, supjaustyti
  • 1 trumpavaisis agurkas, supjaustytas
  • 1/2 avokado, supjaustyto kubeliais
  • 100 g fetos, supjaustytos kubeliais
  • 1 1/2 st. arbūzo, supjaustyto kubeliais
  • 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • 1 valg. š. šviežių petražolių
  • žiupsnelis jūros druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
  1. Dideliame dubenyje sumaišyti salotų lapus, pomidorus, agurkus, avokadą. Užpilti aliejaus, citrinos sulčių, pagardinti druska, pipirais, petražolėmis. Atsargiai išmaišyti.

  2. Salotas įdėti į lėkštę, ant viršaus sudėti arbūzą, fetą.

 

Watermelon Feta Salad
Paruošimo laikas
5 mins
 
Kiekis: 2 servings
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 1/2 c lettuce, chopped
  • 2 medium tomatoes, chopped
  • 1 small cucumber, cubed
  • 1/2 avocado, cubed
  • 1 1/2 c watermelon, cubed
  • 3 tbsp olive oil
  • 2 tbsp fresh lemon juice
  • 1 tbsp fresh parsley
  • pinch of sea salt, black pepper
Gaminimas
  1. In a big bowl, add the lettuce, tomatoes, cucumber, avocado. Sprinkle with olive oil, lemon juice, garnish with sea salt, black pepper, parsley. Stir gently.

  2. Place the salad on the plate. Top with watermelon and feta.

 

 

Parašykite komentarą