Kreminiai makaronai su šparaginėmis pupelėmis

Dalintis:

Šie kreminiai makaronai su šparaginėmis pupelėmis yra labai vasariškas ir maistingas patiekalas! Vasarą sviestinės šparaginės pupelės yra viena iš mano mėgstamiausių daržovių.

Patiekale daržovių yra gerokai daugiau negu makaronų. Juos galima naudoti ir įprastus, bet šį kartą išbandžiau lęšių makaronus, kuriuose daug baltymų.

Man patinka, kai daržovės dar būna gana traškios, tad visada stengiuosi jų neperkepti.

Ingredientus pirkau iš IKI, o makaronus dovanų gavau iš https://bio7.lt/

 

Kreminiai makaronai su šparaginėmis pupelėmis
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
15 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 100 g makaronų
  • 250 g šparaginių pupelių
  • 1/2 nedidelės cukinijos, supjaustytos kubeliais
  • 100 g vyšninių pomidorų
  • 2 skiltelių česnako, susmulkintų
  • 3/4 st. neriebios grietinėlės
  • saujelės smulkiai tarkuoto kietojo sūrio
  • druskos, pipirų
  • aliejaus kepimui
  • šviežių ar džiovintų prieskoninių žolelių (bazilikų, petražolių, krapų ir pan.)
Gaminimas
  1. Pupelių kraštelius nupjauti. Jas supjaustyti į 3 dalis.

  2. Makaronus virti pasūdytame vandenyje. Jie turi būti apykiečiai. Galima šiek tiek pasilikti skysčio nuo makaronų.

  3. Tuo metu keptuvėje ant vid. temp. įkaitinti aliejų. Suberti pupeles, įpilti šiek tiek vandens. Uždengus dangtį troškinti, kol pupelės bus beveik minkštos. Suberti cukiniją.

  4. Po kelių minučių, suberti česnaką ir jį apkepti 30 s. Supilti grietinėlę, sūrį, suberti pomidorus, makaronus, įberti prieskonių. Viską patroškinti 1 min.

  5. Jeigu sausa, galima įpilti daugiau grietinėlės ar likusio skysčio nuo makaronų. Prieš patiekiant galima užtarkuoti sūrio.

Taip pat skaitykite: