Kiaušinių užtepėlė su lašiša ir alyvuogėmis – puikiai tiks ir Velykoms, ir po jų

Kiaušinių užtepėlė

Ši kiaušinių užtepėlė puikiai tinka tiek šventiniam Velykų stalui, tiek po jų, kai lieka margučių ir nežinote, ką su jais daryti. Gaminau ją su sūdyta lašiša ir alyvuogėmis. Kadangi ši kiaušinių užtepėlė yra įkvėpta Italijos, ją valgiau su paskrudinta čiabata. Naudojau „Baltojo pyrago“ čiabatos batoną (reklama). Jis korėtas, purus, sodraus skonio, puikiai tinka skrudinimui, sumuštiniams. […]

Nekeptas varškės tortas su žele ir konservuotais persikais

Nekeptas varškės tortas su žele

Šis nekeptas varškės tortas su žele yra pavasariškas, gaivus ir labai gardus. Gaminau jį su konservuotais persikais ir persikų žele. Įdarą gaminau iš varškės, maskarponės ir grietinėlės. Konservuotus persikus dėjau ir į patį tortą bei ant viršaus. Ant jo uždėjau ir truputį šilauogių. Šis nekeptas varškės tortas su žele buvo saikingai saldus. Jeigu mėgstate saldžiai, […]

Vištienos sriuba su ryžiais ir daržovėmis

Vištienos sriuba su ryžiais

Ši vištienos sriuba su ryžiais ir daržovėmis yra gardi ir nesunkiai pagaminama. Ją gaminau su vištienos šlaunelių mėsa, ryžiais, morkomis, bulvėmis, šaldytais žirneliais. Ingredientas, kuris daro šią sriubą išskirtinę – kreminis sūris (cream cheese). Jis priduoda puikų skonį šiai sriubai. Sriubos su vištiena yra vienos skaniausių sriubų, nes jos ir maistingos, sočios, su daug baltymų, […]

Sveikas tinginys – mažiau kaloringas, be pieno produktų

Sveikas tinginys

Tinginio pristatinėti tikrai nereikia – jis yra vienas populiariausių desertų tarp lietuvių. Šis skanėstas be galo skanus ir lengvai pagaminamas. Kartu jis ir labai kaloringas, saldus – su sveika mityba tikrai neturi nieko bendro. Nors ir mėgstu tradicinį tinginį, bet sugalvojau, kad reikia pasigaminti ir kiek kitokią jo versiją. Šis sveikas tinginys yra mažiau kaloringas, […]

Virti varškėčiai su skaniausiu padažu

Virti varškėčiai

Šie virti varškėčiai yra tokie gardūs, kad norėsis juos gaminti tikrai ne kartą. Man skaniausia juos patiekti su sviesto ir grietinės padažu, o kad būtų kiek įdomiau dar uždėjau pakaitintų šaldytų braškių. Šį kartą virtus varškėčius gaminau saldžius, bet galima cukraus išvis nedėti ir bus nesaldus variantas. Nors virti varškėčiai labiausiai tinka pusryčiams, bet jie […]

Blynų receptai – mano mėgstamiausi ir ne kartą išbandyti

Blynų receptai

Dažnas mano savaitgalio rytas prasideda nuo blynų kepimo. Esu jų išbandžiusi pačių įvairiausių: nuo įprastų iki sveikų, su pieno produktais ar be jų, su kvietiniais ar kokosų miltais. Šie blynų receptai yra ne kartą išbandyti, ištestuoti. Nors jie beveik visi su kvietiniais miltais, bet galite dalį miltų keisti avižiniais, kukurūzų, kokosų ar kitais miltais. Nors visi […]

Raugintų kopūstų sriuba su šonine

Raugintų kopūstų sriuba

Jeigu reiktų pasakyti, kokią sriubą labiausiai mėgstu, mano atsakymas būtų – raugintų kopūstų. Seniau aš jos tikrai nemėgau ir net nežinau kodėl. Palyginus neseniai išbandžiau ne vieną šios sriubos variantą ir supratau, kad man labiausiai raugintų kopūstų sriuba patinka su šaltai rūkyta kiaulienos šonine. Nors ši sriuba verda gana ilgai, bet jos gaminimas tikrai paprastas. […]

Burokėlių salotos su saldžiąja bulve ir feta

Burokėlių salotos

Šios burokėlių salotos yra su saldžiąja bulve, feta, avinžirniais, gražgarstėmis bei graikiniais riešutais. Jos yra ganėtinai sočios, todėl gali būti ir kaip pagrindinis patiekalas. Burokėlius naudojau jau išvirtus. Juos perku prekybos centruose, nes reikia pripažinti, kad burokėliai verda ar kepa gana ilgai. Avinžirnius irgi pirkau jau išvirtus. Dažniausiai jie būna padėti daržovių skyriaus šaldytuve. Galima […]

Trupininis pyragas su varške ir uogiene

Trupininis pyragas su varške ir uogiene

Trupininis pyragas su varške ir uogiene yra kepinys, kurio pristatinėti tikrai nereikia. Visi esame jį ragavę ir turbūt visi mėgstame. Tokio tipo pyragus ir aš mėgstu, nes jie visada pavyksta,o skonis priklausomai nuo naudojamo džemo visada bus kiek skirtingas. Šį kartą naudojau „Kėdainių fabriko“ aviečių džemą – turbūt su juo toks pyragas man yra skaniausias. […]

Nekeptas sūrio tortas spanguolių skonio

Nekeptas sūrio tortas

Šis spanguolių skonio nekeptas sūrio tortas puikiai tinka šventiniu laikotarpiu. Jis patiks tiems, kurie mėgsta gaivius, nelabai saldžius desertus. Man tokie tortai patinka ir tuo, kad jiems pagaminti nereikia orkaitės, o jų gaminimas yra gana greitas. Tik reikia leisti pastovėti per naktį šiam tortui. Naudojau tepamąjį sūrį (cream cheese) be priedų. Nors aš pirmenybę teikiu […]