Trupiniuotis su uogomis ir nektarinais

trupiniuotis

Šis trupiniuotis su uogomis ir nektarinais yra gardus, natūraliai saldus, be gliuteno, tinka veganams, paprastai pagaminamas. Ir dar beveik pyragas! Vasarą dažnai kepu tokio tipo trupiniuočius su įvairiomis uogomis ir vaisiais. Šis kepinys man patinka tuo, kad jame daug uogų, vaisių. Tešlos labai nedaug. Aš gaminau sveikesnę versiją su kiek mažiau riebalų. Šio kiekio užteko, […]

Naminiai ledai su riešutų sviestu

naminiai ledai

Naminiai ledai yra tikrai gera alternatyva tradiciniams ledams. Ypač jeigu norisi sveikesnių, natūralesnių ledų. Jiems pagaminti reikės maisto smulkintuvo ir silikoninių keksiukų formelių. Jas labai patogu naudoti – tereikia supilti pagamintą masę, užšaldyti, o prieš valgant kiek palaikyti kambario temperatūroje, kad atšiltų. Man patogiausia valgyti su šakute, kaip desertą. Šie ledai yra „Snickers“ skonio. Naudojau […]

Juodųjų pupelių keksiukai

Vakar į storius įkėliau šių keksiukų nuotrauką ir parašiau savo nuogastavimus, kad bijau kelti netradicinius receptus. Gavau iš jūsų daug palaikymo, susidomėjimo šiais keksiukais. Jie yre be gliuteno, pridėtinio cukraus, pieno produkto ir juose daug proteino! Juodųjų pupelių skonio tikrai nesijaučia. Keksiukai nėra sausi, o turi šiek tiek drėgnumo. Skanūs ir kitą dieną. Naudojau saldiklių […]

Migdolų ir datulių energetiniai rutuliukai// Almond Date Energy Balls

Saldumynus aš tikrai mėgstu, nors ir stengiuosi juos riboti. Pastaruoju metu pajutau didesnį poreikį save palepinti, pasisaldinti gyvenimą. O jį galima saldintis sveikai. Šie rutuliukai natūraliai saldūs, sotūs. Nors nesu megėja tokių desertų, bet man jie tikrai patiko. Naudojau šviežias datules, nes man jos daug labiau patinka nei džiovintos. Jeigu naudosite pastarasias, reikėtų jas apie […]

Veganiškas ledų tortas „Snickers“// Vegan Ice Cream Cake „Snickers”

Jau ilgą laiką veganiškas „Snickers“ tortas puikuojasi mano tinklaraščio populiariausiųjų sąraše. Esu gavusi nemažai teigiamų žinučių apie šį tortą. Tad pagalvojau, kad ir šis tortas jums turėtų patikti! Ilgai sukau galvą kokį dar galima pagaminti „Snickers“ skonio tortą. Visų pirma, jis turėtų patikti man pačiai, o visų antra – būti veganiškas. Ledų tortai man tikrai […]

Riešutų sviesto ir šokolado batonėliai// Peanut Butter and Chocolate Swirled Bars

Šie riešutų sviesto ir šokolado batonėliai yra nekepti, veganiški, be glitimo, pagaminti iš 6 ingredientų. Gali būti ir puikus desertas, ir užkandis. Juos pagaminti nėra sudėtinga, o ir laiko daug neužima. Pagrindą gaminau avižinių dribsnių ir migdolų. Avižinius dribsnius reiktų rinktis ne pilno grūdo, smulkesnius. Riešutų sviestas tiks iš bet kurių riešutų. Naudojau tradicinį žemės […]

Moliūginės spurgos, keptos orkaitėje (be gliuteno) // Baked Pumpkin Donuts (Gluten-Free)

Šios moliūginės spurgos yra keptos orkaitėje. Naudojau specialią kepimo formą, panašią į keksiukų formą. Nors aš tikrai mėgstu įprastas spurgas, bet namuose kaitinti aliejaus nesinori. Tad šios spurgos yra puiki alternatyva aliejuje keptoms spurgoms. Pirmą kartą naudojau Ceilono cinamoną. Jis ypatingas tuo, kad pasižymi priešuždegiminėmis, antbakterinėmis savybėmis, tinka metant svorį. Šiame cinamone gerokai mažiau kaupiasi […]

Avižinių dribsnių trupiniuotis su abrikosais// Apricot Oat Crumble

Šis avižinių dribsnių trupiniuotis tiks norintiems suvalgyti kažką saldaus, bet nekaloringo, norintiems pyrago, bet nenorintiems jo kepti. Šis desertas gali ir veganiškas, ir be glitimo, ir be pridėtinio cukraus. Vaisius galima naudoti ir kitokius: obuolius, kriaušes, persikus, uogas ir pan. Pagaminimas irgi labai paprastas ir greitas. Nors tai nėra pyragas, bet kažkas tikrai panašaus į […]

Citrinų ir uogų pyragas be glitimo// Gluten-Free Lemon Berries Cake

Mano rugsėjis kaip visada prasidėjo su ilgu sąrašu pažadų, naujų ketinimų, idėjų. Žiūrėsim, kaip viską seksis įgyvendinti. Tikiuosi, kad jie neliks kur nors kasdienybės paraštėse. Vienas iš pažadų buvo.. kepti daugiau skanių pyragų! Ne tokių kaloringų (na, gerai, ir kaloringų), su mažiau glitimo ar sveikesnių, bet vis tiek labai gardžių. Šis pyragas kaip tik ir […]

Cukinijų blyneliai be glitimo// Gluten-Free Zucchini Pancakes

Šiandien, kai kalbėjau su mama apie Baltijos kelią, ji pasigyrė, kad prisikepė skanių blynelių iš cukinijos ir avižų miltų. Labai užpavydėjau (aišku ir dėl renginių gausos Vilniuje), tad daugmaž pagal mamos receptą taip pat jų išsikepiau. Buvau suplanavusi įkelti visai kitą receptą, bet pastovumas ir planavimas man nelabai būdingi. Gal ir nėra blogai. Gyvenimas nuo […]