Vištienos kukuliai grietinės padaže

Šie vištienos kukuliai yra paprastas, skanus ir pigus maistas. Man asmeniškai kukuliai skaniausi būna tada, kai į juos įdedu baltos duonos, išmirkytos piene. Jie būna minkšti ir purūs. Padažo slaptas ingredientas yra sojų padažas. Jis suteikia puikų skonį šiam baltajam padažui. Jeigu nesinori gaminti grietinės padažo, galima naudoti neriebią grietinėlę. Vietoj vištienos puikiai tiks kalakutiena. […]

Vištienos kepsneliai su sūriu orkaitėje

Šie vištienos kepsneliai su sūriu yra tikras atradimas! Jie iškepa sultingi, minkšti, pašildžius irgi būna skanūs. Nenaudojau jokių miltų. Tiesa, naudojau šiek tiek majonezo. Galima dalį jo ar visą keisti grietine, graikišku jogurtu. Praėjusią savaitę majonezą maišiau su graikišku jogurtu – buvo irgi neblogai.  

Vištienos ir grikių kepsneliai

Neseniai buvau įkėlusi vištienos kepsnelių receptą, o šiandien gaminau panašius, bet dar įdėjau virtų grikių, morkos. Jų skonis man tikrai patiko! Sūrio galima įdėti ir daugiau. Jo naudojau tiek, kiek turėjau. Džiūvesėlių ar miltų reikia dėti tiek, kad būtų įmanoma drėgnomis rankomis suformuoti kepsnelį. Vištieną reikia supjaustyti kuo smulkiau. Prieskonius galima naudoti ir kitokius ar […]

Malta mėsa įdarytos cukinijos

Šiais metais pavasaris vėluoja, bet maisto jau norisi tikrai nebe žiemiško. Todėl gaminau vasarišką patiekalą – malta mėsa įdarytas cukinijas su pomidų padažu! Cukinijų minkštimą naudoju kokteiliams, sriubai. Galima jį užšaldyti. Cukinijų atskirai nekepinau. Manosios buvo gana plonos, todėl kepiau viską kartu. Kitu atveju galima orkaitėje jas apkepti, o tada pridėti įdaro.  

Lašiša grietinėlės padaže su saulėje džiovintais pomidorais

Šis patiekalas dar kitaip vadinamas toskanietiška lašiša. Jis tikrai paprastai pagaminamas, o skonis tikra pasaka. Padažui pagaminti naudojau grietinėlę, parmezaną, saulėje džiovintus pomidorus ir špinatus. Kepimui reikia didelės keptuvės. Kitu atveju lašišos gabaliukus galima kepti per du kartus. Kažkada buvau įkėlusi panašų receptą, kurio padaže naudojau vyšninius pomidorus. Jis sulaukė daug dėmesio ir gerų atsiliepimų. […]

Vištienos kepsneliai su sūriu

Šie vištienos kepsneliai su sūriu mano namie sulaukė didelio pripažinimo. Per pastarasias dienas kepu juos antrą kartą! Kepsneliai yra labai minkšti, purūs, sultingi. Padažas nėra būtinas, bet su juo dar skaniau. Vištieną reikia supjaustyti kuo smulkiau. Prieskonius galima naudoti ir kitokius ar naudoti vištienos prieskonių mišinį. Į padažą dėjau veganiško majonezo. Galima jo išvis nenaudoti, […]

Marokietiški vištienos kukuliai

Šiandien gaminau kiek neįprastą patiekalą: vištienos kukulius su marokietiškais skoniais. Padaže yra ne tik pomidorai, bet ir morkos, raudonieji lęšiai. Šis patiekalas yra maistingas, sotus, o pagaminimas paprastas. Virdami lęšiai sugeria daug skysčio, todėl prie troškinant įpyliau vandens. Jeigu padažas tirštas, galima jo įpilti daugiau. Patiekti su kuskusu, perlinėmis kruopomis, bolivine balanda.    

Vištienos ir daržovių stir fry

Stir fry patiekalus gaminu gana dažnai. Viską dedu „iš akies“, bet šį kartą proporcijas paskaičiavau tiksliai. Tokio tipo patiekalai yra puikus būdas sunaudoti didesnį kiekį įvairių daržovių. Žinau, kad dalis žmonių bijo kepti tokius patiekalus, nes jų padažui reikia specifinių ingredientų ir wok keptuvės. Aš naudoju tik sojų padažą bei ryžių actą. Kepu paprastoje keptuvėje. […]