Šios rukolos (gražgarstės) salotos su feta ir braškėmis yra vasariškos, gaivios ir maistingos. Taip pat naudojau agurką, graikinius riešutus, o padažą gaminau iš alyvuogių aliejaus, Modenos balzaminio acto ir medaus. Vietoj rukolos galima naudoti mažus špinatus. Man šios salotos patinka tiek su rukola, tiek su špinatais. Rukolos salotos su braškėmis yra greitai ir paprastai pagaminamos, […]
Pagrindiniai patiekalai
Vištienos troškinys su grietinėle ir daržovėmis
![Vištienos troškinys su grietinėle](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_9735-710x335.jpg?x19514)
Šis vištienos troškinys su grietinėle yra jaukus, komfortiškas patiekalas, kurį pagaminsite greitai ir paprastai. Naudojau vištienos šlaunelių mėsą, riebią grietinėlę, papriką, morką, svogūnus, šaldytus žirnelius, vištienos sultinį. Patiekalo gaminimui reikia visai nedaug ingredientų. Šis vištienos troškinys su grietinėle kažkiek priminė sriubą, nes padažo buvo ganėtinai daug. Šiam patiekalui mėsą ir daržoves pjausčiau gan smulkiai. Tad […]
Burokėlių salotos su saldžiąja bulve ir feta
![Burokėlių salotos](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2024/01/2-IMG_5698-2-710x335.jpg?x19514)
Šios burokėlių salotos yra su saldžiąja bulve, feta, avinžirniais, gražgarstėmis bei graikiniais riešutais. Jos yra ganėtinai sočios, todėl gali būti ir kaip pagrindinis patiekalas. Burokėlius naudojau jau išvirtus. Juos perku prekybos centruose, nes reikia pripažinti, kad burokėliai verda ar kepa gana ilgai. Avinžirnius irgi pirkau jau išvirtus. Dažniausiai jie būna padėti daržovių skyriaus šaldytuve. Galima […]
Makaronai su vištiena ir grietinėle
![Makaronai su vištiena](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_2945-710x335.jpg?x19514)
Makaronai su vištiena ir grietinėle yra jaukus ir sotus patiekalas, kurį pagaminsite išties greitai. Jame daug gana tiršto padažo, todėl šis patiekalas bus skanus ir kitą dieną pašildytas. Patiekalas yra įkvėptas toskanietiškos vištienos, tik aš jį gaminau su makaronais ir smulkiai pjaustyta vištiena. Gaminau su vištienos šlaunelių mėsa – iškepusi ji būna minkšta ir sultinga. […]
Cukinijų blynai su varške
![cukinijų blynai su varške](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2023/08/IMG_6314-2-710x335.jpg?x19514)
Šie cukinijų blynai su varške yra skanūs, maistingi ir paprastai pagaminami. Šią vasarą juos kepu jau ne vieną kartą. Blyneliams pagaminti reikia visai paprastų ingredientų. Nors šiuos blynus gaminau nesaldžius, bet pakeitus prieskonius, jie gali būti ir saldūs. Skaniausia juos patiekti su sūdyta lašiša, bet šį kartą valgiau su silke. Patiekti su grietine, jogurtu ar […]
Salotos su sūriu ir avinžirniais
![salotos su sūriu](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_7178-710x335.jpg?x19514)
Šios salotos su sūriu ir avinžirniais yra maistingos, sočios, primena graikiškas salotas. Gali būti ir kaip pagrindinis patiekalas. Man patinka, kad salotų gaminimas neužima daug laiko. Viską susipjaustei, susimaišei ir iškart gali valgyti! Šioms salotoms pagaminti reikės graikiško salotų sūrio, konservuotų avinžirnių. Daug skonio prideda kiaulienos šoninė. Naudojau karštai rūkytą pjaustytą šoninę. Pakepinau ją sausoje […]
Kreminiai makaronai su tunu ir špinatais
![makaronai su tunu](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_1647-2-710x335.jpg?x19514)
Šie makaronai su tunu ir špinatais yra ypač greitai ir paprastai pagaminamas patiekalas. Aš labiausiai mėgstu makaronus su daug padažo. Šie buvo būtent tokie! Padažo buvo tikrai nemažai. Pomidorų padažą naudojau paprastą, be jokių priedų. Galima rinktis itališką padažą. Tokiu atveju reiktų dėti mažiau prieskonių. Tuną rinkausi susmulkintą. Jo galima naudoti ir mažesnį kiekį. Makaronus […]
Makaronai su moliūgų ir buratos padažu
![moliūgų padažu](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2022/10/image_6483441-11-1-710x335.jpg?x19514)
Makaronai su moliūgų padažu ir burata – sotus, „komfortiškas“ rudens patiekalas. Jį pagaminti tikrai paprasta: daržoves kepiau orkaitėje, tada viską sutryniau, išviriau makaronus ir viską sumaišiau kartu su burata. Nors dažniausiai iš moliūgų gaminu sriubas ar troškinius, bet šį kartą iš jo gaminau padažą. Kartu su moliugu kepiau ir kelis pomidorus. Iškepę jie suminkštėjo, išskyrė […]
Pica iš cukinijų pagrindo (be gliuteno)
![cukinijų](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9016-710x335.jpg?x19514)
Šios picos pagrindas yra ne iš miltų, kaip įprasta, o iš cukinijų. Jeigu turite per daug cukinijų, ši pica yra tikrai geras būdas jas sunaudoti! Nors ši pica man patiko, bet nereikėtų jos lyginti su įprastine. Pagrindas šiek šiek priminė nesaldų pyragą. Nedėjau daug miltų, todėl jis buvo gana minkštas, purus, bet formą tikrai išlaikė. […]
Grikių dubenėlis su lašiša
![lašiša](https://www.skanauksuausra.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_6212-710x335.jpg?x19514)
Šis grikių dubenėlis su lašiša yra maistingas, spalvingas, su daug šviežių daržovių. Jį patiekiau su jogurtiniu padažu, kuriame naudojau šviežius krapus, citrinos sultis. Man visada patinka patiekalai be jokių nereikalingų priedų, su paprastais ingredientais. Šis grikių dubenėlis būtent toks ir yra. Pagaminimas irgi paprastas! Naudojau salotų mišinį „Baby Leaves“ iš IKI prekybos centro. Taip pat […]