Pyragas su kefyru ir uogomis

pyragas su kefyru

Pyragas su kefyru ir uogomis – greitai ir paprastai pagaminamas. Jis yra minkštas ir purus. Pyragą skanu valgyti su arbata, kava. Taip pat tinka įsidėti važiuojant į gamtą ar kitą išvyką. Tokio tipo pyragai vadinami užkandžių pyragais. Nėra jis kažkoks ypatingas, bet man asmeniškai patinka tokie visai paprasti kepiniai su uogomis. Pyragui malonų skonį suteikė […]

Nekeptas tortas su maskarpone ir mangų sultimis

nekeptas tortas su maskarpone

Šis nekeptas tortas su maskarpone ir mangų sultimis yra tikrai gaivus ir vasariškas. Mangų sultis naudojau, nes taip… paprasčiau. Prinokusių mangų nėra lengva rasti, tad pasirinkau naudoti mangų nektarą. Neseniai gaminau nekeptą tortą su maskarpone ir braškiniu viršumi, o šį kartą viršų dariau su mangų sultimis. Taip pat į kreminį sluoksnį dėjau mažiau želatinos bei […]

Keptas sūrio pyragas su vyšniomis

keptas sūrio tortas

Sakyčiau, kad šis keptas sūrio pyragas yra šiek tiek eksperimentinis. Pirmą kartą naudojau kitokį kreminį sūrį. Šį kartą rinkausi „Rimi“ gamybos. Taip pat įprastą cukrų keičiau natūraliu saldikliu iš internetinės parduotuvės „Pirmas šaukštas“. Jo sudėtyje yra monk fruit bet eritritolio. Patiko, kad pyrage nesijaučia jokio nemalonaus poskonio. Taip pat nepastebėjau, kad šis saldiklis sukeltų kokias […]

Nekeptas tortas su maskarpone ir braškėmis

Nekeptas tortas su maskarpone

Aš mėgstu lengvus, nekaloringus saldumynus. Šis nekeptas tortas su maskarpone ir braškėmis yra būtent toks! Jis pagaminamas greitai ir visai nesudėtingai. Torto skonis gaivus, palyginus nesaldus. Saldumą galima reguliuotis pagal save. Patarimai: Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros (taip pat ir grietinėlė). Kitu atveju, želatina gali sušokti į gumuliukus. Želatina: į indelį su virintu vandeniu […]

Varškės sausainiai

varškės sausainiai

Šie varškės sausainiai yra purūs ir minkšti. Jiems pagaminti reikia vos kelių ingredientų. Man šie sausainiai yra skaniausi tą pačią dieną. Juos reikėtų laikyti uždengtus, nes tada sausainiai išliks švieži ilgesnį laiką. Varškės sausainiai nėra labai saldūs. Galima į tešlą įdėti daugiau cukraus. Tiesiogiai juose varškės nesijaučia, bet iškepusių sausainių viduje turėtų susidaryti tokie lyg […]

Paprastas šokoladinis pyragas

paprastas šokoladinis pyragas

Šis šokoladinis pyragas (arba kakavinis) yra paprastas bei greitai pagaminamas. Visus ingredientus tikrai rasite savo virtuvėje! Iškepęs pyragas turėtų būti minkštas, purus. Panašų pyragą labai mėgdavau vaikystėje. Iš pradžių ir kepiau pagal senovišką receptą, bet supratau, kad laikai pasikeitė ir tas pyragas jau nebe toks skanus. Tad receptą gerokai pakoregavau pagal save. Pyragas nėra labai […]

Apelsininis keksas

apelsininis keksas

Šis apelsininis keksas yra minkštas, purus ir tikrai skanus! Kai jį kepiau, visi namai kvepėjo apelsinais. Taip pat idėjau šaldytų vyšnių. Keksas yra ganėtinai saldus, todėl vyšnios suteikė gaivų skonį. Keksas nėra sausas. Jame maloniai jaučiasi apelsinų skonis. Šventiniu laikotarpiu visada kepu kokį nors keksą. Kas gali būti skaniau už gabaliuką kekso prie kavos ar […]

Sūrio pyragas su karamele

Sūrio pyragas su karamele

Šis sūrio pyragas su karamele yra subtilaus skonio, šventiškas. Tokie sūrio pyragai yra vieni mėgstamiausių mano desertų. O jeigu dar su karamele – tada išvis tobula! Žinau, kad daugeliui baisu patiems gamintis karamelinį padažą. Aš jį gaminau paprasčiau – dariau su ruduoju cukrumi. Tad jo gamyba tikrai paprasta. Kokius ingredientus naudojau? Pagrindui pagaminti naudojau „Selgos“ […]

Sluoksniuotos tešlos aguonų vyniotinis

aguonų vyniotinis

Šis sluoksniuotos tešlos aguonų vyniotinis yra pagaminamas ypač paprastai ir greitai. Nepavykti jis tiesiog negali! Šis vyniotinis greitai dingsta nuo stalo. Nors šis aguonų vyniotinis tikrai nėra šimtalapis, bet šiek tiek primena jį. Išbandžiau keletą šio kepinio variantų: į įdarą dėjau kiaušinio baltymo. Taip pat naudojau kreminį sūrį. Visgi pasilikau prie pačio paprasčiausio varianto. Kokių […]

Imbieriniai sausainiai

imbieriniai sausainiai

Šie imbieriniai sausainiai yra švediškų imbierinių sausainių „pepparkakor“ supaprastinta versija. Kiekvieną gruodį kepu panašius sausainius. Jie išties skanūs, aromatingi, o nuo pakaitintų prieskonių kvepės visa virtuvė! Švediški imbieriniai sausainiai „pepparkakor“ Tikrieji „pepparkakor“ yra gaminami iš auksaspalvio sirupo (Lietuvoje jį galima rasti čia) bei tamsaus rudojo cukraus. Šiuos ingredientus keičiau medumi bei įprastu ruduoju cukrumi. Jeigu […]