Šie varškės sausainiai yra purūs ir minkšti. Jiems pagaminti reikia vos kelių ingredientų. Man šie sausainiai yra skaniausi tą pačią dieną. Juos reikėtų laikyti uždengtus, nes tada sausainiai išliks švieži ilgesnį laiką. Varškės sausainiai nėra labai saldūs. Galima į tešlą įdėti daugiau cukraus. Tiesiogiai juose varškės nesijaučia, bet iškepusių sausainių viduje turėtų susidaryti tokie lyg […]
Saldumynai
Paprastas šokoladinis pyragas

Šis šokoladinis pyragas (arba kakavinis) yra paprastas bei greitai pagaminamas. Visus ingredientus tikrai rasite savo virtuvėje! Iškepęs pyragas turėtų būti minkštas, purus. Panašų pyragą labai mėgdavau vaikystėje. Iš pradžių ir kepiau pagal senovišką receptą, bet supratau, kad laikai pasikeitė ir tas pyragas jau nebe toks skanus. Tad receptą gerokai pakoregavau pagal save. Pyragas nėra labai […]
Apelsininis keksas

Šis apelsininis keksas yra minkštas, purus ir tikrai skanus! Kai jį kepiau, visi namai kvepėjo apelsinais. Taip pat idėjau šaldytų vyšnių. Keksas yra ganėtinai saldus, todėl vyšnios suteikė gaivų skonį. Keksas nėra sausas. Jame maloniai jaučiasi apelsinų skonis. Šventiniu laikotarpiu visada kepu kokį nors keksą. Kas gali būti skaniau už gabaliuką kekso prie kavos ar […]
Sūrio pyragas su karamele

Šis sūrio pyragas su karamele yra subtilaus skonio, šventiškas. Tokie sūrio pyragai yra vieni mėgstamiausių mano desertų. O jeigu dar su karamele – tada išvis tobula! Žinau, kad daugeliui baisu patiems gamintis karamelinį padažą. Aš jį gaminau paprasčiau – dariau su ruduoju cukrumi. Tad jo gamyba tikrai paprasta. Kokius ingredientus naudojau? Pagrindui pagaminti naudojau „Selgos“ […]
Sluoksniuotos tešlos aguonų vyniotinis

Šis sluoksniuotos tešlos aguonų vyniotinis yra pagaminamas ypač paprastai ir greitai. Nepavykti jis tiesiog negali! Šis vyniotinis greitai dingsta nuo stalo. Nors šis aguonų vyniotinis tikrai nėra šimtalapis, bet šiek tiek primena jį. Išbandžiau keletą šio kepinio variantų: į įdarą dėjau kiaušinio baltymo. Taip pat naudojau kreminį sūrį. Visgi pasilikau prie pačio paprasčiausio varianto. Kokių […]
Imbieriniai sausainiai

Šie imbieriniai sausainiai yra švediškų imbierinių sausainių „pepparkakor“ supaprastinta versija. Kiekvieną gruodį kepu panašius sausainius. Jie išties skanūs, aromatingi, o nuo pakaitintų prieskonių kvepės visa virtuvė! Švediški imbieriniai sausainiai „pepparkakor“ Tikrieji „pepparkakor“ yra gaminami iš auksaspalvio sirupo (Lietuvoje jį galima rasti čia) bei tamsaus rudojo cukraus. Šiuos ingredientus keičiau medumi bei įprastu ruduoju cukrumi. Jeigu […]
Cinamoninės bandelės be mielių

Cinamoninės bandelės be mielių – skamba tikrai neįprastai, bet pasirodo įmanoma bandeles pagaminti ir be mielių. Atvirai pasakius, nesitikėjau, kad bus taip gerai. Pati tekstūra, skonis tikrai primena įprastas bandeles. Iškepusios būna purios, minkštos. Šios cinamoninės bandelės skaniausios tą pačią dieną. Kitą dieną jas galima trumpai pašildyti ir vėl bus kaip šviežios. Kaip gaminti šias […]
Rikotos pyragas

Šis rikotos pyragas yra greitai ir paprastai pagaminamas. Jam pagaminti reikia tik keletos ingredientų. Iškepęs pyragas būna minkštas ir purus. Kitą dieną irgi būna kaip šviežias. Į šį pyragą įdėjau šaldytų aviečių. Jos pridavė gaivumo, vasariško skonio. Šiuo metu tikrai norisi saulės, šilto oro. Deja, apie tokius dalykus belieka tik svajoti. Todėl šis pyragas savo […]
Trupininis varškės pyragas su obuoliais

Šis trupininis varškės pyragas su obuoliais yra vienas iš mano mėgstamų pyragų. Jį paprasta pagaminti, palyginus nėra kaloringas. Dietiniu turbūt nepavyks pavadinti, bet jo skonis tikrai „lengvas“. Trupininė tešla, varškė ir obuoliai – ar begali būti geriau! Šiame varškės pyrage yra slaptas ingredientas, kuris kiekvieną pyragą padarys kiek kitokį. Ant varškės uždedu kokio nors džemo, […]
Trupininis obuolių pyragas

Trupininis obuolių pyragas – tikra rudens klasika, paprastai pagaminamas ir greitai dingsta nuo stalo. Jam nereikia jokių ypatingų ingredientų. Puikiai tinka prie kavos ar arbatos puodelio. Atvirai pasakius, nemoku tokių pyragų valgyti saikingai. Niekada neužtenka vieno gabaliuko. Nenuostabu, kad mano namie jis tikrai buvo greitai suvalgytas! Šio obuolių pyrago tešlos nereikia minkyti ar kočioti. Tereikia […]