Raugintų kopūstų sriuba su šonine

Raugintų kopūstų sriuba

Jeigu reiktų pasakyti, kokią sriubą labiausiai mėgstu, mano atsakymas būtų – raugintų kopūstų. Seniau aš jos tikrai nemėgau ir net nežinau kodėl. Palyginus neseniai išbandžiau ne vieną šios sriubos variantą ir supratau, kad man labiausiai raugintų kopūstų sriuba patinka su šaltai rūkyta kiaulienos šonine. Nors ši sriuba verda gana ilgai, bet jos gaminimas tikrai paprastas. […]

Moliūgų sriuba su vištiena

Moliūgų sriuba su vištiena

Ši moliūgų sriuba su vištiena yra maistinga, soti ir greitai pagaminama. Rudenį turbūt didžioji dalis žmonių gamina šią sriubą. Aš taip pat jau gaminau daugybę moliūgų sriubos variacijų. Man turbūt ši sriuba skaniausia, kai ją patiekiu dar su kokiais nors priedais, pavyzdžiui, keptu varškės sūriu, keptais avinžirniais. Šį kartą apkepinau vištienos šlaunelių mėsos gabaliukus ir […]

Trinta pomidorų sriuba su moliūgu

Trinta pomidorų sriuba su moliūgu – gardi, rudeniška ir paprastai pagaminama. Rudens neįsivaizduoju be pomidorų ir moliūgų sriubų. Šį kartą sriubą gaminau iš šių abiejų daržovių. Sriubos skonis man tikrai patiko. Geriausia šiai sriubai naudoti naminius pomidorus. Ši trinta pomidorų sriuba bus tuo skanesnė, kuo jie bus labiau minkštesni, sunokę. Jegu sriuba bus kiek rūgšti, […]

Suomiška kopūstų sriuba

kopūstų sriuba

Ši suomiška kopūstų sriuba skiriasi nuo mūsų lietuviškos tuo, kad į ją dedama smulkinta jautiena ar smulkinta kiauliena, jautiena. Sriuba yra išties paprastai ir greitai pagaminama. Ji yra soti, maistinga, o visi ingredientai tikrai pigūs. Kopūstas yra viena sveikiausių ir mūsų organizmui naudingiausių daržovių. Tad kopūstų sriubą išties verta įtraukti į savo gaminamų patiekalų sąrašą […]

Trinta pomidorų sriuba su vištiena

Trinta pomidorų sriuba

Ši trinta pomidorų sriuba yra išties paprastai pagaminama. Pomidorus ir kitas daržoves kepiau orkaitėje. Taip pat kartu kepiau ir vištieną. Nors ir mėgstu tokias sriubas, bet man visada trūksta sotumo, todėl vištienos gabaliukai pridavė ir sotumo, ir papildomo skonio. Šiai sriubai nereikia naudoti sultinio. Daržoves kepiau giliame inde, todėl išsiskyrė nemažai skysčio. Viską sutrynus, sriuba […]

Morkų sriuba

morkų sriuba

Ši morkų sriuba yra tobulas patiekalas, nenorintiems daug laiko praleisti virtuvėje. Visas daržoves kepiau orkaitėje, o tada viską sutryniau maisto smulkintuve. Gaminimas yra išties paprastas, tereikia kantriai sulaukti, kol iškeps daržovės. Morkas supjausčiau gana smulkiai. Jos kepa ilgiausiai. Kitas daržoves supjausčiau stambiai. Sriuba tinka ir veganams. Kokius ingredientus naudojau? Šioje sriuboje naudojau ne tik morkas, […]

Moliūgų sriuba su lęšiais ir kokosų pienu

moliūgų sriuba su kokosų pienu

Moliūgų sriuba su lęšiais ir kokosų pienu – šiuo metu turbūt daugelis verda panašias sriubas. Esu išbandžiusi daugybę moliugų sriubų variantų ir visos jos skanios. Tik aš mėgstu valgyti kiek sočiau, todėl į šią sriubą įdėjau ir raudonųjų lęšių. Šie lęšiai turi švelnų skonį, greitai išverda. Jie yra puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis. Todėl ši […]

Pomidorų sriuba su ryžiais ir vištiena

pomidorų sriuba

Ši pomidorų sriuba su ryžiais ir vištiena tapo vienu mėgstamiausiu patiekalu šiomis savaitėmis. Man labai patinka tokie patiekalai, kuriems nereikia ypatingų ingredientų. Ši sriuba yra sezoninė, „oldskūlinė“ – tikras vasariškas komfortiškas maistas. Skaniausia šią sriubą gaminti su naminiais pomidorais. Naudojant pomidorus iš parduotuvės, galima įberti žiupsnelį cukraus ar įdėti daugiau pomidorų padažo/pastos. Iš šio kiekio […]

Tailandietiška saldžiųjų bulvių sriuba

Ši tailandietiška saldžiųjų bulvių sriuba yra saldžiarūgštė. Daug skonio priduoda raudonojo kario pasta. Naudojau „Santa Marios“ pastą. Šią savaitę pradėjau cukraus detoksą. Kurį laiką nevalgysiu pridėtinio cukraus, glitimo, sojos produktų ir pan. Prisipažinsiu, kad nėra lengva. Šiandien stengiausi suvartoti daugiau angliavandenių iš krakmolingų daržovių. Todėl gaminau saldžiųjų bulvių sriubą. Nors nesu mėgėja kokosų pieno, bet […]

Kreminė lašišos sriuba

lašišos sriuba

Kreminė lašišos sriuba –turbūt viena skaniausių sriubų, kurioje naudojama žuvis. Visai neseniai buvau įkėlusi suomišką lašišos sriubą. Ji sulaukė nemažo susidomėjimo ir pagyrų! Šį kartą sugalvojau pagaminti kažką panašaus, bet kartu ir kitokio. Ši lašišos sriuba yra labiau kreminė, nes dalį sriubos sutryniau (žinoma, be lašišos) ir naudojau kreminį sūrį. Skonis man patiko. Sriuba yra […]