Trijų ingredientų sviestinių moliūgų sriuba// 3-Ingredient Butternut Squash Soup

Dalintis:

Norint pagaminti skanų patiekalą, tikrai nereikia naudoti daug ingredientų. Ši moliūgų sriuba geras pavyzdys, kad kuo paprasčiau – tuo skaniau. Moliūgas pasižymi turtingu, maloniu skoniu, tad norėjosi tik jį ir jausti. Kiti sriubos ingredientai jį dar labiau paryškino. Nors moliūgus tikrai mėgstu, bet labai nemėgstu jų pjaustyti. Pripažinkime, kad moliūgų pjaustymas į nedidelius gabaliukus nėra […]

Pomidorų ir lęšių sriuba// Tomato and Lentil Soup

Dalintis:

Šią savaitę dažnokai lijo, tad nenuostabu, kad norėjosi valgyti šiltas ir sočias sriubas. Vieną jų gaminau iš vis dar lietuviškų pomidorų ir raudonųjų lęšių. Ši sriuba alsuoja vasara, bet lęšiai suteikė ir tikro rudeniškumo. Nors nesu didelė ankštinių megėja, bet raudonuosius lęšius tikrai mėgstu. Jų nereikia mirkyti, greitai išverda, turi malonų skonį, puikiai tinka į […]

Voveraičių, bulvių ir lašišos sriuba// Chantarelle, Potato and Salmon Soup

Dalintis:

Nors lauke labai karšta, bet man vis tiek dažnai norisi šilto maisto. Juk ir ledus valgome žiemą, tad vasarą karštas maistas nėra taip blogai. Ir ką aš galiu su savimi padaryti, jeigu man šiandien norėjosi sriubos iš vasaros gėrybių. Šiuo metu Suomijoje voveraitės ir mėlynės (žinoma, ir kitos uogos) pardavinėjami ant kiekvieno kampo. Turbūt vasara […]

Šalta pomidorų sriuba „Gazpacho“// Gazpacho Soup

Dalintis:

Šiomis dienomis supratau, kad prie šalčio ir tamsos esu geriau prisitaikiusi negu prie karščio ir baltųjų naktų. Keista, bet pietų Suomijoje oro temperatūra ne ką mažesnė nei Lietuvoje. O dar naktimis iki galo nesutemsta. Miegoti ne tik karšta, bet ir per šviesu. Norisi pasislėpti kokiame šaltame tamsiame rūsyje ir laukti vėsesnių orų. Deja, slėptis nėra […]

Violetinių saldžiųjų bulvių ir žiedinių kopūstų sriuba// Purple Sweet Potato and Cauliflower Soup

Dalintis:

Žinau, kad šių violetinių saldžiųjų bulvių Lietuvoje turbūt niekur nenusipirksite, o ir Suomijoje jas gauti sudėtinga. Visgi nuprendžiau pasidalinti šių nuostabios spalvos bulvių receptu. Apie šias bulves buvau skaičiusi ir mačiusi iš jų pagamintus patiekalus jau anksčiau. Mane labiausiai sudomino jų spalva, nes ji tiesiog išskirtinė. Tikras grožis! Šios bulvės auginamos JAV. Jų kaina dvigubai […]

Greitai pagaminama brokolių ir anakardžių sriuba// Easy Broccoli Cashew Soup

Dalintis:

Turbūt visi žinome, kad kiekvieną dieną turėtume vartoti žalios spalvos daržoves. Prisipažinsiu, kad man tai pavyksta ne visada, ypač žiemos metu. Žaliųjų kokteilių šiuo metu visiškai nesinori, bet puiki jų alternatyva būtų sriubos iš žaliųjų daržovių. Toks patiekalas ir pasotins, ir sušildys. Taip pat gausite ir daug naudingų medžiagų. Na, o viena mano mėgstamiausių daržovių yra brokolis. […]

Rudųjų lęšių ir pastarnokų sriuba// Brown Lentil and Parsnip Soup

Dalintis:

Ar dažnai valgote lęšius? Prisipažinsiu, kad vien išgirdus šį žodį prieš akis iškyla nuobodus patiekalas, kuris nekelia apetito. Galbūt išimtis būtų raudonieji lęšiai, iš kurių esu ne kartą virusi sriubą ar gaminusi veganiškus maltinukus. O štai kitų rūšių lęšiai susižavėjimo nekelia. Visgi iš kiekvieno produkto galima pagaminti skanų patiekalą. Rudieji lęšiai tikrai ne išimtis. Tuo labiau, […]

Saldžiųjų bulvių sriuba su keptais avinžirniais (Veganiška) // Sweet Potato Soup with Roasted Chickpeas (Vegan)

Dalintis:

Šiuo metu gerokai daugiau laiko praleidžiu namuose. Jeigu anksčiau vakarus dažnai leisdavau gamtos apsuptyje, tai dabar tenka mėgautis namų jaukumu. Kai taip anksti temsta, norisi kuo greičiau grįžti į namus, įsisupti į šiltą anklodę (tikrai ne todėl, kad šalta, o tiesiog norisi jaukumo), pasiimti knygą ar įsijungti mėgstamą serialą, užsiplikyti žolelių arbatos ir mėgautis tamsiuoju […]

Paprasta moliūgų sriuba (veganiška)// Simple Pumpkin Soup (Vegan)

Dalintis:

Atrodo, prisidžiaugėme saulėta ir ilga vasara, bet ruduo irgi ne ką prastesnis. Net ir Suomijoje oras gerokai šiltesnis, nei įprasta. Daug saulės, malonaus oro. O jau gamtos nuostabumas! Tikrai sutikčiau, kad toks spalvotas ruduo tęstųsi nors ir visus metus. Šiuo metu stengiuosi kuo daugiau laiko praleisti gamtoje. Bandau į save sugerti gamtos grožį. Žinau, kad […]

Orkaitėje keptų burokėlių sriuba// Roasted Beetroot Soup

Dalintis:

Nors burokėlius ne itin mėgstu, bet karts nuo karto juos valgau. Tiesą pasakius Lietuvoje jie būdavo skanesni. Suomiški burokėliai turi silpnesnį skonį. Atrodo lyg beskoniai. Gal tai ir mano fantazijos, bet tikrai susidarė toks įspūdis. Dėl šios priežasties Suomijoje burokėlius perku retokai. Žinoma, kartais norisi paragauti ir kitokio maisto, nei vartoju įprastai. Tad maišelis burokėlių […]