Nachos yra tex mex virtuvės patiekalas, kuris gaminamas iš tortilijų traškučio, smulkintos mėsos, sūrio bei kitų priedų. Mano nachos receptas yra ne visai tradicinis, nes jame naudojau vištieną, o ne jautieną. Taip pat jis yra kiek mažiau kaloringas negu įprastas nachos. Visi ingredientai yra tikrai lengvai randami ir nebrangūs. Šį patiekalą esu ne kartą valgiusi […]
Užkandžiai
Kiaušinių salotos su žirneliais
Kiaušinių salotos yra skanus ir paprastai pagaminamas patiekalas. Jeigu po Velykų lieka kiaušinių, kurių niekas nebenori valgyti, galima pasigaminti šias maistingas ir sočias salotas (arba galima jas vadinti kiaušinių užtepėle). Geriausia patiekti su paskrudinta duona. Mano variantas nėra klasikinis. Papildomai įdėjau šaldytų išvirtų žirnelių. Taip pat naudojau kiek mažiau majonezo. Į šias salotas įdėjau ir […]
Įdaryti krepšeliai su krabų lazdelėmis
Įdaryti krepšeliai yra paprastas ir greitai pagaminamas užkandis, kuris visada papuoš švenčių stalą. Įdarą gaminau iš virtų kiaušinių, krabų lazdelių, konservuotų kukurūzų, majonezo ir prieskonių. Majonezą rinkausi mažesnio riebumo, bet tinka ir įprastas majonezas. Šio kiekio užtenka apie 20 krepšelių. Produktų proporcijas galima lengvai keisti. Panašūs receptai: Bulvių puselės su lašiša Silkė su morkomis ir […]
Silkė su morkomis ir grybais
Silkė su morkomis yra dažnas patiekalas mano virtuvėje. Ją valgau su virtomis bulvėmis ar grikiais. Šį kartą ją gaminau kiek kitaip, įdėjau keletą ingredientų, kurie šį patiekalą padaro kiek įdomesniu ir tinkančiu šventėms. Morkas sumaišiau su marinuotais grybais. Tinka visi marinuoti grybai. Šį kartą naudojau kelmučius. Esu bandžiusi su IKI marinuotais grybais – buvo tikrai […]
Kesadilijos su pievagrybiais ir kumpiu
Šios kesadilijos su pievagrybiais ir kumpiu yra vasariškas, karštai dienai tinkantis užkandis. Jį galima valgyti ir šaltą, taip pat tinka vežtis į gamtą ar prie ežero. Geriausia rinktis mažesnius pievagrybius. Kepant juos sumaišiau su kreminiu sūriu. Jie įgavo malonų skonį ir tapo šiek tiek kreminiai. Vietoj kreminio sūrio galima rinktis grietinėlę. Į kesadilijas dėjau tarkuoto […]
Šalta kava su trintomis braškėmis
Šalta kava su trintomis braškėmis – viskas, ko reikia tokią karštą dieną! Nors įprastą kavą geriu retai, bet šaltai kavai turiu silpnybę. Taip pat ir šviežioms, saldžioms braškėms. Tad šis derinys yra tobulas. Kartu ir kaip gėrimas, bet ir kaip gaivus desertas. Braškes supjaustau, užpilu eritritoliu. Galima naudoti ir įprastą cukrų. Šiek tiek pastovėjusios, jos […]
Įdaryti kiaušiniai
Įdaryti kiaušiniai – užkandis, tinkantis ir per Velykas, ir bet kuria proga. Juos galima valgyti vienus, be jokių priedų. Taip pat įdarytus kiaušinius galima gaminti, kai po švenčių lieka kiaušinių, kurių niekas nenori valgyti. Įdarus galima rinktis pačius įvairiausius. Man labiausiai patinka su rūkyta lašiša, šprotais. Šį kartą išbandžiau kiaušinius su silke ir virtais burokėliais […]
Šalta žalioji arbata su nektarinais
Šalta žalioji arbata su nektarinais yra sveikas, gaivinantis gėrimas. Žinau, kad daugelis vasarą mėgsta šaltą kavą. Aš irgi nesu išimtis, nors ir kavos negaliu gerti. Todėl kilo mintis pasigaminti šaltą žaliosios arbatos gėrimą! Ši šalta arbata primena „Nestea“, bet gerokai sveikesnis variantas. Gėrimo skonis priklauso ir nuo pačios žaliosios arbatos rūšies. Geriau rinktis švelnaus skonio […]
Cukinijų kepsneliai orkaitėje
Šiuos cukinijų kepsnelius esu gaminusi ne kartą, bet visada bandau skirtingas versijas. Šį kartą įdėjau varškės bei sūrio. Sakyčiau šis variantas yra geriausias, nes atrodydavo, kad kepsneliams kažko trūksta. Juos valgau kaip užkandį. Skanūs ir šalti! Visada ant cukinijos užberiu druskos ir palaikau, kad išsiskirtų vanduo. Su rankomis jį nusunkiu. Nebūtina to daryti iki visiško […]
Sumuštinis su avokadų ir avinžirnių salotomis
Šią savaitę dalyvauju #veganiskasavaite ir su kitomis kolegėmis gaminame velykinius patiekalus. Kiaušinių salotos ar kitaip tariant užtepėlė yra daugelio mėgiamas patiekalas. O ką daryti veganams ar tiems, kurie alergiški kiaušiniams? Vietoj kiaušinio galima naudoti avinžirnius, o kremiškumo suteikia avokadas. Galima sakyti, patobulinta gvakamolės versija. Šias salotas reikėtų suvartoti per porą valandų. Nors ir įlašinau citrinos, […]