Lęšių ir cukinijų troškinys

Šią savaitę su kitomis Instagramo maisto blogerėmis gaminame patiekalą iš lęšių. Pasirinkau raudonuosius lęšius, nes jie bent jau man yra skaniausi ir greičiausiai išverda. Iš raudonųjų lęšių dažniausiai gaminu sriubas, bet šį kartą gaminau indiško stiliaus karį. Taip pat įdėjau ir cukinijos gabaliukų. Manau jie labai šiame troškinyje. Naudojau neriebią grietinėlę, ją galima keisti į […]

Makaronai su daržovėmis

Man labiausiai patinka paprastas ir greitai pagaminamas maistas. Žinoma, svarbu, kad jis būtų ir maistingas. Kuo daugiau daržovių, tuo geriau. Ne retai makaronų patiekaluose nebūna daug daržovių, bet šiame makaronai vaidina ne pagrindinį vaidmenį. Namie turėjau nedaug maisto produktų, bet gerai pasukus galvą galima tikrai visko prigaminti. Taip gimė ir šis patiekalas. Jį gaminant lengva […]

Sausainiai su obuoliais

Šie kapotos tešlos sausainiai su obuoliais yra visų laikų vieni mano mėgstamiausiųjų. Ką čia slėpti – mėgstu ir aš tuos senovinius receptus bei skonius. Kapota tešla yra gaminama su labai mažu kiekiu cukraus. Tad dar vienas pliusas šiems sausainiams. Tešlą kočiojau plonai, todėl sausainių išėjo nemažas kiekis. Didžiausias šių sausainių minusas, kad sunku sustoti juos […]

Vištienos kepsneliai (keto)

Šiandien tikrai nesinorėjo nieko iš kiaušinių ir miltų. Todėl gaminau kepsnelius, kurie būtų be jokių miltų. Vietoj jų naudojau smulkiai tarkuotą sūrį Grana Padano. Jį galima keisti parmezanu. Sūrio naudojau nedidelį gabaliuką, kurį smulkiai sutarkavau. Kepsneliai iškepė labai minkšti, sultingi. Juos patiekiau su vyšninių pomidorų, agurkų, ridikėlių salotomis, grikiais ir avokadu. Taip pat gaminau graikiško […]

Vištienos gabaliukai orkaitėje

Nors šis patiekalas labai tinka vaikams, bet mano namuose jis irgi mėgstamas. Vištiena iškepa minkšta, sultinga. Žinoma, kepant orkaitėje kepsnelių išorė nebus tokia traški, kaip kepta keptuveje, bet jie vis tiek labai skaniai valgosi. Iš pradžių kepsnelius trumpai marinavau su graikišku jogurtu, apvoliojau su džiūvesėliais ir kietuoju sūriu. Patiekiau su dviem mėgstamais padažais. Kepsnelius valgiau […]

Bandelės su varškės įdaru

Turbūt visi esate ragavę šių nostalgiškų bandelių, kurių iki šiol galima rasti kepyklose. Galiu lažintis, kad daugelis kepa cinamonines bandeles, o bandelės su varške yra pamirštos. Jos yra gaminamos iš tos pačios mielinės tešlos, tik skiriasi forma. Šių bandelių gamyba nėra sudėtinga, bet užima šiek tiek laiko. Geriausia tai, kad gaminimo procesas bent trumpam padeda […]

Kepta lašiša, bulvės su jogurto ir krapų padažu

Jeigu lašiša būtų pigesnė žuvis, galėčiau ją valgyti nors ir kiekvieną dieną! Lašiša ir orkaitėje keptos bulvės yra kažkas toookio. Šį patiekalą gaminau vienoje skardoje. Vaizdas šiek tiek buitiakiškas, nes labai norėjosi valgyti, todėl fotosesija buvo labai greita. Brokolio tiek nedaug, nes į parduotuvę greitu laiku neisiu, todėl tenka jį taupyti. Bandžiau suderinti, kad viskas […]

Raudonųjų lęšių ir morkų sriuba// Red Lentil Carrot Soup

Nors panašius patiekalus valgau ne tik karantino metu, bet šiomis dienomis tenka kruopščiai planuoti dienos meniu, nes be reikalo nesinori vaikščioti į parduotuvę. Norint pagaminti šią sriubą (ar beveik troškinį) reikia tik keletos ingredientų: lęšių, morkų, konservuotų pomidorų, o visa kita galima priderinti pagal spintelių turinį. Šiuo metu dažnai naudoju vieną naudingiausių prieskonių – ciberžolę. […]

Obuolių galetė// Apple Galette

Iš tiesų net neplanavau kepti šio prancūziško puspyragio, bet pamačiau, kad namie turiu nemažai obuolių. Šią savaitę jokių parduotuvių! Atrodo maisto atsargos greitu metu dar tikrai nesibaigs. Galetė yra vienas mėgstamiausių mano kepinių. Trapi tešla, daug vaisių, mažai cukraus, lengvas pagaminimas. Patinka ir jo chaotiška, bet kartu ir elegantiška išvaizda. Keletas patarimų: tešlą reikia minkyti […]

Migdolų ir datulių energetiniai rutuliukai// Almond Date Energy Balls

Saldumynus aš tikrai mėgstu, nors ir stengiuosi juos riboti. Pastaruoju metu pajutau didesnį poreikį save palepinti, pasisaldinti gyvenimą. O jį galima saldintis sveikai. Šie rutuliukai natūraliai saldūs, sotūs. Nors nesu megėja tokių desertų, bet man jie tikrai patiko. Naudojau šviežias datules, nes man jos daug labiau patinka nei džiovintos. Jeigu naudosite pastarasias, reikėtų jas apie […]