Šis avokadų braunis yra gerokai sveikesnis, greitai pagaminamas ir tikrai skanus! Neseniai buvau užsipirkusi avokadų, tad nenuostabu, kad šią savaitę jau antrą kartą keliu receptą su jais. Visai netikėtai avokadas tapo braunio sudedamąja dalimi. Šiuo metu bandau nevalgyti pridėtinio cukraus, mažiau miltinių gaminių. O saldumynų vis tiek norisi! Sveikesnių skanėstų pasigaminti tikrai nėra sudėtinga. Šis […]
Avokadų padažas
Šis avokadų padažas yra maistingas, gardus, jį galima naudoti vietoj įprasto majonezo. Jį valgiau kartu su kepta lašiša. Ji turbūt daugeliui yra pabodusi. Man irgi. Atrodo visi marinatai, padažai jau išbandyti. Tad sugalvojau pasigaminti avokadų padažą, kuris labai tiko prie šios žuvies. Norėjau, kad jame būtų ir rūgštumo, ir saldumo. Padažo tirštumą galima reguliuotis įpylant […]
Brokolių apkepas su lašiša
Šis brokolių apkepas su lašiša yra mažai kaloringas patiekalas, bet kartu ir sotus. Lašiša ir brokolis yra išties puikus derinys. Šiame apkepe yra ir keletas bulvių. Nors šiuos ingredientus dažniausiai valgau atskirai pagamintus, bet šį kartą iš jų pagaminau apkepą. Vietoj kiaušinių naudojau paprastą jogurtą bei keletą šaukštų sūrio. Iš pradžių išviriau bulves, brokolius. Tada […]
Trupiniuotis su uogomis ir nektarinais
Šis trupiniuotis su uogomis ir nektarinais yra gardus, natūraliai saldus, be gliuteno, tinka veganams, paprastai pagaminamas. Ir dar beveik pyragas! Vasarą dažnai kepu tokio tipo trupiniuočius su įvairiomis uogomis ir vaisiais. Šis kepinys man patinka tuo, kad jame daug uogų, vaisių. Tešlos labai nedaug. Aš gaminau sveikesnę versiją su kiek mažiau riebalų. Šio kiekio užteko, […]
Salotos su keptu saldaus pieno sūriu
Salotas su keptu halumiu tikrai mėgstu, bet norėjosi pabandyti ir lietuvišką kepto sūrio variantą. Tad šias salotas gaminau su keptu saldaus pieno sūriu. Iš pradžių bandžiau apkepti varškės sūrio gabaliukus, bet jie gerokai apsilydė (šį sūrį geriausia kepti visą orkaitėje). Intragram storiuose pasidalinusi savo ne visai sėkmingais bandymais, sulaukiau patarimų. Taigi, geriausia naudoti saldaus pieno […]
Orkaitėje keptos bulvės su feta
Vasaros neįsivaizduoju be orkaitėje keptų, šviežių, mažų bulvyčių, kurių nereikia lupti! Pasirodo graikiškas sūris labai tinka su jomis. Galima naudoti fetą arba kitą graikišką salotų sūrį. Kepdamas jis beveik neišsilydo, o lengvai apskrunda. Sūrį dedu tik po pusės kepimo laiko, nes tada jis iškepa nei per mažai, nei per daug. Svarbu jo nesupjaustyti visai smulkiai […]
Mini galetės su daržovėmis
Galetes su vaisiais ar uogomis esu gaminusi ne kartą. Šis kepinys niekada nenuvilia. Paprasta, greita ir labai greitai dingsta nuo stalo. Nesaldžių galečių niekada nebuvau gaminusi. Tad neseniai išbandžiau mažų galečių receptą su cukinijomis, vyšniniais pomidorais ir rikotos sūriu. Šios mini galetės yra puikus vasariškas užkandis, kuris papuoš kiekvieną stalą ar pikniką. Receptas sukurtas bendradarbiaujant […]
Trupininis varškės pyragas su šilauogėmis
Kol atostogauju Lietuvoje, bandau išnaudoti puikią progą gaminti iš lietuviškų produktų. Ypač džiaugiuosi lietuviška varške! Niekada nesu kepusi trupininio varškės pyrago su lietuviška varške (naudoju kreminę suomišką), todėl buvo įdomu paeksperimentuoti. Į įdarą dėjau ir graikiško jogurto vietoj grietinės. Cukrų naudojau nerafinuotą cukranendrių. Jo skonis šiek tiek skiriasi nuo įprasto. Man jis kažkodėl pasirodė ir […]
Desertai su braškėmis – 4 sveiki receptai
Desertai su braškėmis – vasara yra braškių metas. Turbūt nėra kas jų nemėgtų! Dažniausiai jas valgau vienas, bet kartais norisi ir kažką iš jų pasigaminti. Tiks ir pastovėjusios braškės, kurių nebesinori valgyti. Visi šie receptai yra labai paprasti, greitai pagaminami ir sveiki. Braškinis kokteilis – geriausia naudoti kuo saldesnes braškes ir gerai prinokusį bananą. Braškių […]
Įdarytos cukinijos su dešrelėmis
Šios įdarytos cukinijos su dešrelėmis yra paprastai pagaminamos, gardžios ir sočios. Vasarą visada atsimenu įdarytų cukinijų receptą. Kadangi lauke taip karšta ir nesinori ilgai stovėti prie viryklės, todėl įdarą gaminau iš dešrelių. Rinkausi vištienos dešreles. Cukinijas išskobiau, o minkštąją dalį užšaldžiau. Naudosiu į kokteilus, sriubą ar troškinį. Iš pradžių cukinijų puseles kepiau orkaitėje. Kai jos […]