Per naktį brinkinti avižiniai dribsniai su čija sėklomis// Overnight Oats with Chia Seeds

Atsimenu, kaip vaikystėje kaime tekdavo skinti raudonuosius serbentus nuo didžiulių krūmų. Juodųjų serbentų krūmų buvo mažiau, bet tekdavo skinti ir nuo jų. Ši prievolė buvo pats blogiausias dalykas, nutikdavęs vasaros atostogų metu. Žinoma, dabar laikai pasikeitė: nei kaimo, nei krūmų. O kad dabar kas lieptų nuraškyti uogas nuo kokio krūmo! Uogas vis tiek valgau su […]

Per naktį brinkintos avižos su linų sėmenimis ir avižų sėlenomis//Overnight Oats with Flax Seed and Oat Bran

Visai neseniai atradau labai sveiką ir natūralų produktą – avižų sėlenas. Kitaip tariant, tai luobelės, kurios lieka po grūdų malimo. Avižų sėlenose daug maistinių medžiagų – magnio, geležies, folio rūgšties. Jos stiprina imunitetą, rekomenduojama vartoti turintiems aukštą cholesterolį, sergantiems cukriniu diabetu. Taip pat tinka metantiems svorį, nes malšina alkio jausmą. Dienos porcija neturėtų viršyti 40 […]

Avižinių dribsnių ir grikių miltų sausainiai (veganiški, be glitimo)// Oatmeal and Buckwheat Flour Cookies (vegan , gf)

Šiuo metu vėl grįžau į savo „becukrį rėžimą“. Iš tiesų labai sunku visiškai atsisakyti cukraus: rodos, kurį laiką nevalgau jokių saldumynų, o vieną dieną imu ir kažką skanaus paragauju, tada norisi dar ir dar. O tas valgau-nevalgau ratas vis sukasi. Kartais suprantu, jog reikia nustoti valgyti saldumynus, o kartais spjaunu į savo pačios susikurtas taisykles […]