Skrebučiai su avokadu, mocarela ir pomidorais// Avocado, Mozzarella, Tomato Toast

Dalintis:

Avokadų skrebučiai turbūt vienas iš mano mėgstamiausių užkandžių. Galbūt daugelis tokius dalykus valgo rytais, bet aš juos valgau ir pietums ar tada, kai jaučiuosi alkana. Kadangi neturiu skrudintuvo, duoną šiek tiek pakepiau orkaitėje. Kol duona skrudo, šakute sutryniau pusę prinokusio avokado. Kitą dalį supjausčiau. Mocarelą galite naudoti ir įprastą. Tiesiog ją susmulkinkite nedideliais gabaliukais. Spausdinti […]

Enčiladų dubenėlis su smulkinta vištiena// Shredded Chicken Enchilada Bowl

Dalintis:

Kažkada gaminau meksikietiškas enčiladas su smulkinta vištiena ir buvau kiek nusivylusi ilgu gaminimu. Iš pradžių viriau vištienos krūtinėles, tuo pat metu keptuvėje gaminau padažą. Vištieną sutryniau šakute. Tada viską sumaišiau ir dėjau įdarą į tortilijas. Apliejau padažu, apibarsčiau sūriu ir kepiau orkaitėje. O suvalgiau per 5 minutes be jokių daržovių ir didelio džiaugsmo. Visgi enčiladų […]

Tuno salotos// Tuna Salad

Dalintis:

Net sunku patikėti, kad jau atėjo pavasaris. Kai prie savo namų, pievoje, pastebėjau tris išaugusias žibutes, o dar netoliese nustraksėjo du dideli, pūkuoti triušiai, supratau, kad jau tikrai pavasaris. Nors dar ežerai užšalę ir miškuose dar yra sniego, bet saulė jau rodosi visu gražumu. Be akinių nuo saulės geriau neiti iš namų! Žinoma, ir lėkštėje […]

Salotos su lašiša ir kiaušiniais// Salmon Egg Salad

Dalintis:

Net sunku patikėti, kad šiandien jau prasidėjo pavasaris. Nors saulė plieskė visu gražumu, bet oras nelabai pavasariškas. Kol kas to tikrojo pavasario dar teks palaukti, bet reikia džiaugtis, kad dienos jau gerokai ilgesnės, daugiau saulės, o ir nuotaika jau visai kitokia. Tad šiandien gaminau pavasariškai atrodančias salotas. Jas gaminau ir praėjusį penktadienį. Tiesa, tada naudojau […]

Meksikietiškos salotos su vištiena// Mexican Chicken Salad

Dalintis:

Šias salotas galima valgyti ir šiltas, ir šaltas. Jeigu pašildysite vištienos krūtinėlę, salotos bus lyg garnyras. Patiekalas tinka pietums, vakarienei ar nešimuisi į darbą. Esu šias salotas dariusi be vištienos, o su tortilijų traškučiais. Išties buvo skanu, bet man norėjosi sotesnio varianto. Tad vištienos krūtinėlė labai tiko. Svarbiausia, kad krūtinėlė iškepusi būtų minkšta ir sultinga. […]

Šokoladinė avokadų tarta (be glitimo, paleo)

Dalintis:

Avokadus valgau labai dažnai. Dažniausiai sutrinu šakute ir užsitepu ant duonos ar trapučio. Visada skanu ir sotu. Šį kartą avokadą išbandžiau kiek kitokiame amplua – jį naudojau kaip tartos įdarą. Avokadą sumaišiau su kakava, datulių sirupu (galima naudoti ir kitokį saldiklį, pvz. klevų, agavų sirupą). Išėjo puikus musas (putėsiai), kurį galima valgyti vieną, naudoti tartose ar […]

Baltųjų pupelių, avokadų ir pomidorų salotos

Dalintis:

Baltosios pupelės. Tikros išrankiosios panelės. Ar turite įdėjų, kur jas panaudoti? Aš vieną tikrai turiu. Esu išbandžiusi ne kartą šias salotas, o jei gaminu jau ne pirmą kartą, vadinasi, jos tikrai vertos dėmesio! Patiks tiems, kas mėgsta pupeles ar nori jas pamėgti. Tereikia nepatingėti iš vakaro pasimerkti pupelių, kitą dieną jas išvirti ir galima pradėti […]