Troškinti burokėliai

Per šias šventes prisiviriau per daug burokėlių. Į mišraines nebegaliu žiūrėti, todėl atsiminiau labai seną idėją – troškintus burokėlius. Labai skanu! Burokėliams puikų skonį suteikė grietinė, balzaminis actas, šiek tiek cukraus. Jeigu nežinote, ką veikti su virtais burokėliais, tikrai rekomenduoju šį receptą. Burokėlius valgiau su virtais grikiais, skandinaviška silke garstyčių padaže ir avokadu.  

Orkaitėje keptų burokėlių sriuba// Roasted Beetroot Soup

Nors burokėlius ne itin mėgstu, bet karts nuo karto juos valgau. Tiesą pasakius Lietuvoje jie būdavo skanesni. Suomiški burokėliai turi silpnesnį skonį. Atrodo lyg beskoniai. Gal tai ir mano fantazijos, bet tikrai susidarė toks įspūdis. Dėl šios priežasties Suomijoje burokėlius perku retokai. Žinoma, kartais norisi paragauti ir kitokio maisto, nei vartoju įprastai. Tad maišelis burokėlių […]