Grikiai su daržovėmis// Buckwheat with Vegetables

Negalėčiau teigti, kad mėgstu grikius, bet mano virtuvės spintelėje jų visada galima rasti. Dažniausiai juos valgau kaip garnyrą, o vieni grikiai man nėra labai skanūs. Tad pasigaminau patiekalą, kuriame nors ir pagrindinis ingredientas yra grikiai, bet jis buvo tikrai skanus. Pridėjau įvairių daržovių, viską troškinau sultinyje ir grikiai pasirodė visai kitokiu pavidalu – aromatingi, ne […]

Grikių ir brokolių salotos// Buckwheat and Broccoli Salad

Nors niekada nebuvau grikių gerbėja, bet Suomijoje jų pasiilgstu. Tiesa, visai neseniai radau šias kruopas estų parduotuvėje. Labai apsidžiaugiau radusi, nes grikiai yra išties naudingos ir sveikos kruopos. Kadangi jų dažnai nevalgau, tai man jos ir nenusibosta. Tikiuosi, tie, kurie skaito šį įrašą, nėra laikėsi grikių dietos. Kitu atveju, šis receptas gali sukelti nemalonias emocijas. […]