Grikiai su kalakutiena ir daržovėmis

Šie grikiai su kalakutiena, daržovėmis yra vienos keptuvės patiekalas. Gaminau nemažą porciją, kurios užtenka kelioms dienoms. Šį patiekalą bandžiau gaminti kelis kartus su skirtingomis proporcijomis. Vis norėjau kažką patobulinti ar pakeisti. Šis variantas yra tikrai geriausias! Vietoj kalakutienos puikiai tiks ir vištiena. Paprikas dedu, kai grikiai jau būna suminkštėję. Stengiuosi, kad jos būtų neištižusios, turėtų […]

Šiltos grikių salotos

Šios šiltos grikių salotos yra labai pavasariškos, su daug daržovių, baltosiomis pupelėmis. Puikus patiekalas, kai nesinori mėsos ar norisi lengvesnio maisto. Pupeles viriau pati, bet tinka ir konservuotos. Galima jų naudoti ir daugiau, nes aš jų dėjau pagal savo skonį. Padažui naudojau pomidorų tyrę „tomato passata“. Joje nėra nereikalingų priedų, o skonis kaip tik tinka […]

Vištienos ir grikių kepsneliai

Neseniai buvau įkėlusi vištienos kepsnelių receptą, o šiandien gaminau panašius, bet dar įdėjau virtų grikių, morkos. Jų skonis man tikrai patiko! Sūrio galima įdėti ir daugiau. Jo naudojau tiek, kiek turėjau. Džiūvesėlių ar miltų reikia dėti tiek, kad būtų įmanoma drėgnomis rankomis suformuoti kepsnelį. Vištieną reikia supjaustyti kuo smulkiau. Prieskonius galima naudoti ir kitokius ar […]

Grikiai su daržovėmis// Buckwheat with Vegetables

Negalėčiau teigti, kad mėgstu grikius, bet mano virtuvės spintelėje jų visada galima rasti. Dažniausiai juos valgau kaip garnyrą, o vieni grikiai man nėra labai skanūs. Tad pasigaminau patiekalą, kuriame nors ir pagrindinis ingredientas yra grikiai, bet jis buvo tikrai skanus. Pridėjau įvairių daržovių, viską troškinau sultinyje ir grikiai pasirodė visai kitokiu pavidalu – aromatingi, ne […]

Grikių ir brokolių salotos// Buckwheat and Broccoli Salad

Nors niekada nebuvau grikių gerbėja, bet Suomijoje jų pasiilgstu. Tiesa, visai neseniai radau šias kruopas estų parduotuvėje. Labai apsidžiaugiau radusi, nes grikiai yra išties naudingos ir sveikos kruopos. Kadangi jų dažnai nevalgau, tai man jos ir nenusibosta. Tikiuosi, tie, kurie skaito šį įrašą, nėra laikėsi grikių dietos. Kitu atveju, šis receptas gali sukelti nemalonias emocijas. […]