įdarytos paprikos

Įdarytos paprikos man visada asocijuojasi su rudeniu. Kitais metų laikais šio patiekalo net ir nesinori. Šį kartą dariau su rudaisiais ryžiais. Juos galima keisti į įprastus ar naudoti kitas kruopas: bolivines balandas, bulgurą ar pan. Keletas patarimų, kaip gaminti įdarytas paprikas: Vietoj jautienos tiks malta vištiena, kalakutiena. Šių įdarytų paprikų skonis nesikeičia ir kitą dieną. […]

Šias įdarytas paprikas gaminau iš smulkintos jautienos ir bolivinų balandų įdaro. Paprikas naudojau didesnes ir įvairių spalvų. Man pačios skaniausios yra oranžinės ir geltonos spalvos paprikos – jos turi malonų, saldų skonį. Jas apviriau keletą minučių, todėl kepimas orkaitėje buvo ganėtinai trumpas. Nupjautas paprikų viršūnėles naudojau salotoms. Kitas būdas įdaryti paprikas: perpjauti per pusę ir […]