Veganiškas kugelis su moliūgais

Dažniausiai gaminu klasikinį kugelį tik su bulvėmis, bet šį kartą pabandžiau įtarkuoti ir moliūgo. Jis tikrai nepagadino šio patiekalo. Šis veganiškas kugelis mažai skiriasi nuo įprasto. Naudojau savo gamintą avižų pieną. Į įdarą įtarkavau pusę svogūno, o kitą pusę apkepinau keptuvėje. Kugelis buvo minkštas, ne sausas. Valgiau su OATLY avižų grietine. Lakpričio 1-oji yra Pasaulinė […]

Moliūgų rizotas

Rizoto ryžiai mano namie stovėjo gal kokį šimtą metų! Tokius patiekalus gaminu labai retai, bet šiandien norėjosi kažko jaukaus ir kitokio. Rudenį skaniausia gaminti rizotą su moliūgais. Sviestinį moliūgą (tinka ir įprastas) pakepinau orkaitėje. Jį galima išvirti ir ant garų. Rizotas yra specifinis patiekalas. Reikia žinoti, kaip jį tinkamai išvirti. Virti reikia po truputį pilant […]

Paprasta moliūgų sriuba (veganiška)// Simple Pumpkin Soup (Vegan)

Atrodo, prisidžiaugėme saulėta ir ilga vasara, bet ruduo irgi ne ką prastesnis. Net ir Suomijoje oras gerokai šiltesnis, nei įprasta. Daug saulės, malonaus oro. O jau gamtos nuostabumas! Tikrai sutikčiau, kad toks spalvotas ruduo tęstųsi nors ir visus metus. Šiuo metu stengiuosi kuo daugiau laiko praleisti gamtoje. Bandau į save sugerti gamtos grožį. Žinau, kad […]