Orkaitėje keptų morkų humusas// Roasted Carrot Hummus

Dalintis:

Turiu pripažinti, kad dažnai humusą perku iš parduotuvės. Visgi, daugelio gamintojų humusas nėra skanus, o ir kaina didelė. Mano mėgstamas humusas kažkur dingo, tad supratau, kad reikės man pačiai jį gamintis. Namų gamybos humusas išties yra skanesnis, o ir skonį, tekstūrą galima reguliuotis pagal save. Tad šį kartą gaminau keptų morkų humusą. Man patiko, kad […]

Morkų ir bananų keksiukai (veganiški, be glitimo, mažai kaloringi)// Carrot Banana Muffins (vegan, gluten-free, low-calorie)

Dalintis:

Šiuo metu tikrai sąžiningai nevalgau saldumynų. Vengiu pridėtinio cukraus, miltų. Retkarčiais suvalgau juodojo šokolado gabaliuką. Tiesa, per šį mėnesį buvo vienas nukrypimas, bet nesiekiu tobulumo ir savęs tikrai negraužiu dėl tokių dalykų. Visgi daug mieliau suvalgau kokį šviežią ar džiovintą vaisių. Nesakau, kad visam laikui atsisakiau cukraus ir saldumynų, tiesiog šiuo metu jaučiu, kad mano organizmui […]

Morkų spurgos (keptos orkaitėje)

Dalintis:

Kiek pamenu save, visada ignoruodavau desertus ir kepinius iš morkų. Morka yra morka. Kokie dar saldumynai! Pasirodo tikrai klydau taip galvodama. Neseniai pirmą kartą paragavau savo pačios keptų spurgų. Jas esu kepusi du kartus ir abu kartus rezultatas nenuvylė. Buvau nustebusi, kad jos išties skanios. Spurgose morkų skonio nesijaučia, galima sumaišyti su moliūgais ar saldžiąja […]

Daržovių ir raudonųjų lęšių troškinys

Dalintis:

Pastaruoju metu namuose gaminuosi paprastus ir greitai pagaminamus patiekalus, su kuo daugiau daržovių. Nors seniau nemėgdavau tradicinių troškinių, nebent indiškus karius, bet šiuo metu juos gaminu labai dažnai. Galbūt keičiasi skonio receptoriai, o galbūt išmokau juos skaniai pasigaminti. Tokio tipo troškiniuose galima naudoti viską, ką randate šaldytuve ar virtuvės spintelėje. Visiška laisvė improvizacijai! Tik svarbiausias […]

Saldžiųjų bulvių, morkų ir lęšių sriuba

Dalintis:

Keistas jausmas, kai už lango skaisčiai šviečia saulė, atrodo, kad tiesiog kepina. Jau pradedu svajoti apie tai, kaip norėčiau sėdėti kur nors pavėsy po medžiu ir žiūrėčiau į tyvuliuojantį pilkšvą vandenį, vaikštinėčiau po mišką, bandydama užuosti gamtos kvapą. O taip, taip, mergaite, svajok toliau! Už lango termometras įžūliai rodo -10 C ir jis visai nekaltas, […]