Obuolių pyragas su graikišku jogurtu

Nors jau lapkritis, bet šį sezoną dar nebuvau įkėlusi jokio obuolių pyrago recepto! Šį pyragą tikrai paprasta pagaminti. Pyragas yra įkvėptas Italijos. Todėl naudojau ir citrinos sultis, žievelę, kurios suteikė subtilų skonį pyragui. Kadangi obuoliai buvo saldūs, juos irgi apšlaksčiau citrinos sultimis. Pats pyragas nėra nei drėgnas, nei sausas. Toks per vidurį. Mano naudotas graikiškas […]

Obuolių ir kriaušių pyragas

Šią savaitę sėkmingai pratęsiau savo mažąjį iššūkį – bent kartą per savaitę apsilankyti kultūriniame renginyje. Pasitaikė puiki proga pamatyti Suomijos operos ir baleto teatre pradėtą rodyti baletą Kalevalos šalis (Kalevalanmaa). Šis baletas, arba kitaip tariant baleto šou, pastatytas Suomijos 100 metų Nepriklausomybės proga. Jame apžvelgiama visa Suomijos istorija nuo ledynmečio iki šių dienų. Prieš pasirodymą […]

Galetės su obuoliais

Man ruduo visada asocijuojasi su obuolių, moliūgų pyragais, obuoliene, cinamono dvelksmu. Atsimenu iš vaikystės (ir ne tik), kad pats skaniausias rudens desertas būdavo obuolienė su batonu. Galėdavau per vieną kartą mažiausiai pusę batono suvalgyti. Deja, ir dabar lygiai taip pat galėčiau, bet norisi tilpti pro duris. Tad tenka šiek tiek apriboti savo norus, bet skriausti […]