Riešutų sviesto ir šokolado batonėliai// Peanut Butter and Chocolate Swirled Bars

Šie riešutų sviesto ir šokolado batonėliai yra nekepti, veganiški, be glitimo, pagaminti iš 6 ingredientų. Gali būti ir puikus desertas, ir užkandis. Juos pagaminti nėra sudėtinga, o ir laiko daug neužima. Pagrindą gaminau avižinių dribsnių ir migdolų. Avižinius dribsnius reiktų rinktis ne pilno grūdo, smulkesnius. Riešutų sviestas tiks iš bet kurių riešutų. Naudojau tradicinį žemės […]

Kriaušės su žemės riešutų sviestu// Peanut Butter Pears

Šią savaitę valgiau nemažai nesveikų saldumynų. Paragauji vieną, kitą kartą ir tai labai greitai tampa įpročiu. Ir kaip sudėtinga jiems atsispirti! Ilgą laiką net nežiūrėjau į saldumynų pusę (išskyrus nekaloringus, sveikuoliškus). Visiškai jų nesinorėjo. Tiesą pasakius nevalgydama tokių saldumynų jaučiuosi daug energingesnė, geresnės nuotaikos, lengviau susikaupiu. Šią savaitę šiomis savybėmis nepasižymiu. Aišku dar neigiamai veikia […]

Riešutų sviesto ir kokosų batonėliai// Peanut Butter and Coconut Bars

Kiek save atsimenu niekada nemėgau Valentino dienos. Ypač kai neturėjau antrosios pusės, ši diena atrodė labai liūdna ir absurdiška. Žinoma, tuo metu per jautriai reaguodavau į tas plastikines raudonas širdutes, raginimus su mylimuoju romantiškai sutikti vasario 14-ąją restorane ar nusipirkti raudonus apatinius su 20 proc. nuolaida. Džiaugiuosi, kad laikai pasikeitė ir aš gyvenu šalyje, kur vietoj […]

Šokoladiniai, riešutų sviesto saldainiai

Praėjusį sekmadienį atsikėliau su kiek įkyriom mintim, kad būtinai turiu pasigaminti kokį nors skanų, bet pakankamai sveiką desertą. Nežinau kodėl, bet būtent sekmadieniais mane aplanko tokios mintys. Paprastos savaitės dienos neatsiejamos nuo „neturiu laiko“ jausmo, kad diena taip greitai prabėga, o ja pasimėgauti tiesiog nebespėju. Nesakau, kad tai yra blogai. Kiekvienas turime veiklų, pareigų, atsakomybių, […]

Riešutų sviesto „blondžiai“ be miltų

Turbūt visi esame valgę ar bent jau girdėję apie braunius, o ar esate ragavę blondžių? Jie skiriasi nuo braunių tuo, kad blondžiuose nėra kakavos ar tamsaus šokolado. Žinoma, jie gali būti tokie pats skanūs, kaip ir brauniai! Šį receptą sugalvojau visai netikėtai. Norėjosi kažko saldaus, bet nekaloringo, neatsibodusio ir lengvai, greitai pagaminamo. Ingredientai lengvai randami kiekvieno sveikuolio-smaližiaus […]

Tofu su riešutų sviesto padažu ir paprikomis

Maisto gamyboje dažnai naudoju žemės riešutų sviestą. Neseniai supratau, kad jis tinkamas ne tik sveikiems saldumynams, bet puikiai tinka ir pagrindiniuose patiekaluose, kurie nėra saldūs. Tradiciškai riešutų sviesto padažas naudojamas azijietiškuose patiekaluose, bet jo skonis nėra toks egzotiškas ar neįprastas, kad nepatiktų ir įprastų skonių megėjams. Tofu su šiuo padažu esu gaminusi ne kartą ir […]