Salotos su vištiena ir šilauogėmis// Chicken Blueberry Salad

Dalintis:

Kartais išties virtuvėje norisi praleisti kuo trumpesnį laiką, ypač, kai lauke taip karšta. Tad nenuostabu, kad visokiausių rūšių salotos tapo pagrindiniu mano maistu. Ir greita, ir skanu, o ir jas valgydami gauname daug naudingų medžiagų. Šį kartą į salotas pridėjau ir mano mėgstamų šilauogių. Manau, jos labai tiko šiose salotose. Turėjau tik stiklinę šių uogų, […]

Suomiškos bulvių ir lašišos salotos// Finnish Potato and Salmon Salad

Dalintis:

Nors visais metų laikais daug laiko praleidžiu gamtoje, bet natūralu, kad vasaros metu joje būnu dažniausiai. Praėjusią savaitę pasivaikščiojimus miškais keitė tingūs pagulėjimai ar pasėdėjimai prie ežero. Tiesa, karštos saulės ne itin mėgstu, tad ja džiaugiuosi pavėsyje. Karštu oru keičiasi ir valgymo ypatumai. Rodos, vieną akimirką valgyti visai nesinori, kitą – norisi šaltų gėrimų ar […]

Salotų lapų suktinukai su azijietiška vištiena// Asian Chicken Lettuce Wraps

Dalintis:

Kai norisi ypač greitų pietų ar vakarienės – šie suktinukai su vištiena gali būti puiki išeitis. Pagaminti labai paprasta, ilgai neužtruksite, o džiaugsitės skaniu patiekalu su daug daržovių. Žinoma, valgyti galima ir be salotų lapų, o kaip įprastą stir-fry stiliaus patiekalą. Įdarui pagaminti naudojau vištieną, morką, dviejų rūšių paprikas. Daugiausia skonio pridavė riešutų sviesto padažas. […]

Salotos su mocarela ir braškėmis// Mozzarella and Strawberry Salad

Dalintis:

Šiomis dienomis net ir aš džiaugiuosi tikrų tikriausia vasara. Suomijos pietuose karštis mažai kuo nusileidžia lietuviškam. Net keista taip anksti džiaugtis karštu oru. Šiandien jau net atidariau maudymosi ežere sezoną. Turbūt pirmą kartą gyvenime įlindau į vandenį dar gegužės mėnesį. Tiesa, nuo rytojaus orai jau atvės, bet visai nepergyvenu. Juk kas gali būti geriau už […]

Tuno salotos// Tuna Salad

Dalintis:

Net sunku patikėti, kad jau atėjo pavasaris. Kai prie savo namų, pievoje, pastebėjau tris išaugusias žibutes, o dar netoliese nustraksėjo du dideli, pūkuoti triušiai, supratau, kad jau tikrai pavasaris. Nors dar ežerai užšalę ir miškuose dar yra sniego, bet saulė jau rodosi visu gražumu. Be akinių nuo saulės geriau neiti iš namų! Žinoma, ir lėkštėje […]

Meksikietiškos salotos su vištiena// Mexican Chicken Salad

Dalintis:

Šias salotas galima valgyti ir šiltas, ir šaltas. Jeigu pašildysite vištienos krūtinėlę, salotos bus lyg garnyras. Patiekalas tinka pietums, vakarienei ar nešimuisi į darbą. Esu šias salotas dariusi be vištienos, o su tortilijų traškučiais. Išties buvo skanu, bet man norėjosi sotesnio varianto. Tad vištienos krūtinėlė labai tiko. Svarbiausia, kad krūtinėlė iškepusi būtų minkšta ir sultinga. […]

Grikių ir brokolių salotos// Buckwheat and Broccoli Salad

Dalintis:

Nors niekada nebuvau grikių gerbėja, bet Suomijoje jų pasiilgstu. Tiesa, visai neseniai radau šias kruopas estų parduotuvėje. Labai apsidžiaugiau radusi, nes grikiai yra išties naudingos ir sveikos kruopos. Kadangi jų dažnai nevalgau, tai man jos ir nenusibosta. Tikiuosi, tie, kurie skaito šį įrašą, nėra laikėsi grikių dietos. Kitu atveju, šis receptas gali sukelti nemalonias emocijas. […]

Makaronų salotos su brokoliais ir raudonąja paprika

Dalintis:

Niekada nešvenčiu Helouvyno. Ši šventė visiškai neprigijo mano gyvenime, nes šiuo atveju kiek konservatyvi. Man daug svarbesnės yra tradicinės lietuvių šventės. Atsimenu, kaip per Vėlines vaikystėje patikdavo uždegti žvakutę ant apleistų kapų. Arba paauglystėje vėlyvą vakarą su draugėmis vaikštinėti po kapines ir bandyti pajusti tuo metu savotiškai įsivaizduojamą mirties ir anapusinio pasaulio dvelksmą. Pajust nepajusdavau, […]