Sausainiai su obuoliais

Šie kapotos tešlos sausainiai su obuoliais yra visų laikų vieni mano mėgstamiausiųjų. Ką čia slėpti – mėgstu ir aš tuos senovinius receptus bei skonius. Kapota tešla yra gaminama su labai mažu kiekiu cukraus. Tad dar vienas pliusas šiems sausainiams. Tešlą kočiojau plonai, todėl sausainių išėjo nemažas kiekis. Didžiausias šių sausainių minusas, kad sunku sustoti juos […]

Norvegiški apelsinų skonio sviestiniai sausainiai// Norwegian Orange Butter Cookies

Gruodis toks metas, kai norisi kepti kepinius, kurių paprastai nedarau. Mielinės bandelės, pyragai, sausainiai, tortai dabar karaliauja mano virtuvėje ir… planuose. Juk taip smagu savo kepiniais vaišinti namiškius ar jų nusinešti į svečius. Nors man labiausiai patinka pats kepimo procesas: namai, prisipildę kepinių kvapo ir jaukumo. Šiuos kalėdinius norvegiškus sausainius serinakaker gaminau iš baltų speltų miltų, […]

Avižinių dribsnių ir grikių miltų sausainiai (veganiški, be glitimo)// Oatmeal and Buckwheat Flour Cookies (vegan , gf)

Šiuo metu vėl grįžau į savo „becukrį rėžimą“. Iš tiesų labai sunku visiškai atsisakyti cukraus: rodos, kurį laiką nevalgau jokių saldumynų, o vieną dieną imu ir kažką skanaus paragauju, tada norisi dar ir dar. O tas valgau-nevalgau ratas vis sukasi. Kartais suprantu, jog reikia nustoti valgyti saldumynus, o kartais spjaunu į savo pačios susikurtas taisykles […]

Avižiniai sausainiai be riebalų ir cukraus

Prasidėjo laikotarpis, kurio labiausiai bijojau visą vasarą ir rudenį. Tamsa, jokios saulės, dienos metu reikia įsijungti šviesą, o savaitgaliais (taip, būtent per juos) lyja. Nieko nepadarysi, kažkaip reikės išgyventi. Labai norėčiau, kad lauke būtų daug sniego, saulės. Deja, gal sausį, vasarį, prasidėjus tikrajai žiemai, ir pasnigs. O dabar reikia kuo mažiau galvoti apie orą ir […]