Tofu su anakardžiais ir daržovėmis// Cashew Tofu Stir Fry

Įprastai šis kiniškas patiekalas gaminamas su vištiena, bet tofu gali būti puiki alternatyva. Padažui naudojau irgi tik augalinės kilmės ingredientus. Mėgstu namie gaminti stir fry stiliaus patiekalus, nes tokiu būdu galima lengvai suvalgyti didelį kiekį daržovių. Taip pat ir iškepa viskas labai greitai. Žinoma, geriausia gaminti wok’e, bet aš tokio neturiu, todėl gaminau paprastoje keptuvėje. […]

Daržovių stir-fry// Veggie Stir-Fry

Senokai buvau bevalgiusi bolivines balandas. Jos man išlieka kruopos nr 1. Ar jos išties tokios skanios, ar aš tiesiog jas retokai valgau – neatsakysiu. Manau, ir tas, ir tas. Nesu apskritai jokių kruopų didelė gerbėja, bet bolivines balandas valgau ne tik todėl, kad jos bene pačios sveikiausios kruopos, bet ir dėl jų malonaus skonio bei […]

Stir fry daržovės ir tofu//Veggie and Tofu Stir-Fry

Šis patiekalas idealiai tinka, kai nėra laiko. O jo turbūt nėra beveik visada. Jeigu nesinori pjaustyti daržovių, galite nusipirkti wok’ui skirtų šaldytų daržovių, kurias beliks tik įsimesti į wok’ą ar keptuvę. Dažniausiai tokiems patiekalams nusiperkų šaldytų daržovių, nes reikia pripažinti – daržovių pjaustymas yra nuobodokas procesas. Šiam stir fry naudojau šaldytas daržoves, išskyrus raudonąjį kopūstą. […]