Trupininis varškės pyragas su šilauogėmis

Kol atostogauju Lietuvoje, bandau išnaudoti puikią progą gaminti iš lietuviškų produktų. Ypač džiaugiuosi lietuviška varške! Niekada nesu kepusi trupininio varškės pyrago su lietuviška varške (naudoju kreminę suomišką), todėl buvo įdomu paeksperimentuoti. Į įdarą dėjau ir graikiško jogurto vietoj grietinės. Cukrų naudojau nerafinuotą cukranendrių. Jo skonis šiek tiek skiriasi nuo įprasto. Man jis kažkodėl pasirodė ir […]

Trupininis varškės ir obuolių pyragas// Quark and Apple Crumb Cake

Jau ilgą laiką norėjau išsikepti pyragą su varške. Pagaliau prisiruošiau – štai ir rezultatas! Žinoma, koks rudenį pyragas gali būti be obuolių. Tad jų irgi įdėjau, taip pat naudojau ir savo anksčiau gamintą obuolienę. Pyragas palyginus nekaloringas, su daug varškės, maloniai jaučiasi obuolių skonis. O dar tas trupininis paviršius… Pyragą kepiau iš baltų speltos miltų. […]