Makaronai su vištiena ir pievagrybiais// Chicken Mushroom Pasta

Šis makaronų su vištiena ir pievagrybiais receptas yra ne tik sotus ir skanus, bet ir greitai bei paprastai pagaminamas. Pagaminti šiam patiekalui reikės tik vienos gilesnės keptuvės. Juk indų plauti tikrai niekas nemėgsta! Pastaruoju metu nebežinau ką noriu valgyti: atrodo viskas atsibodę, nebeskanu. Makaronus valgau retokai, tad jų šį kartą ir užsinorėjau. Patiko, kad šis […]

Meksikietiška tortilijų ir vištienos sriuba// Mexican Tortilla Chicken Soup

Jeigu galvojate, kad sriubos yra nuobodus maistas, tai tikrai klystate. Ši sriuba ne tik ryški, bet ir labai maistinga, aromatinga, idealiai tinkanti apsiniaukusią dieną. Ji panaši į tradicinę čili, bet vietoj maltos jautienos naudojama virta ir susmulkinta vištiena. Taip pat šią sriubą valgiau su tortilijų juostelėmis. Šias juosteles gaminau iš vidutinio dydžio tortilijų: supjausčiau, o […]

Vištienos ir moliūgų troškinys// Butternut Squash Chicken Curry

Rudenį moliūgų niekada nebūna per daug. Kaip ir saulės, gražaus rudeniško oro ir ryškiaspalvių lapų. Taip pat ir spalvingo bei skanaus maisto. Šis troškinys ne tik ryškus, gardus, bet sakyčiau, kad ir lengvai pagaminamas, sotus, su nedaug ingredientų. Naudojau sviestinį moliūgą, kurį patroškinau keptuvėje, o tada sutryniau iki tyrės. Moliūgas kepa labai greitai, tad gamindami […]

Salotos su vištiena ir šilauogėmis// Chicken Blueberry Salad

Kartais išties virtuvėje norisi praleisti kuo trumpesnį laiką, ypač, kai lauke taip karšta. Tad nenuostabu, kad visokiausių rūšių salotos tapo pagrindiniu mano maistu. Ir greita, ir skanu, o ir jas valgydami gauname daug naudingų medžiagų. Šį kartą į salotas pridėjau ir mano mėgstamų šilauogių. Manau, jos labai tiko šiose salotose. Turėjau tik stiklinę šių uogų, […]

Salotų lapų suktinukai su azijietiška vištiena// Asian Chicken Lettuce Wraps

Kai norisi ypač greitų pietų ar vakarienės – šie suktinukai su vištiena gali būti puiki išeitis. Pagaminti labai paprasta, ilgai neužtruksite, o džiaugsitės skaniu patiekalu su daug daržovių. Žinoma, valgyti galima ir be salotų lapų, o kaip įprastą stir-fry stiliaus patiekalą. Įdarui pagaminti naudojau vištieną, morką, dviejų rūšių paprikas. Daugiausia skonio pridavė riešutų sviesto padažas. […]

Enčiladų dubenėlis su smulkinta vištiena// Shredded Chicken Enchilada Bowl

Kažkada gaminau meksikietiškas enčiladas su smulkinta vištiena ir buvau kiek nusivylusi ilgu gaminimu. Iš pradžių viriau vištienos krūtinėles, tuo pat metu keptuvėje gaminau padažą. Vištieną sutryniau šakute. Tada viską sumaišiau ir dėjau įdarą į tortilijas. Apliejau padažu, apibarsčiau sūriu ir kepiau orkaitėje. O suvalgiau per 5 minutes be jokių daržovių ir didelio džiaugsmo. Visgi enčiladų […]

Tailandietiški vištienos kukuliai padaže// Creamy Thai Meatballs

Šis patiekalas yra tailandietiško maisto improvizacija, norintiems šiek tiek egzotikos, bet kartu ir nenutolstant nuo tradicijų. Naudojau tailandietišką raudonojo kario pastą bei neriebų kokosų pieną. Šių produktų tikrai rasite ir Lietuvos didesniuose prekybos centruose. Kiek mačiau internete, raudonąjį karį turi „Santa Maria“: https://www.santamariaworld.com/lt/produktai/curry-paste-red/ Kokosų pieną reiktų rinktis tokį, ant kurio parašyta „light“. Man asmeniškai su […]

Vištienos kepsneliai su parmezanu + Coleslaw salotos//Chicken Parmesan Bites + Coleslaw

Pastaruoju metu labai pamėgau šiuos kepsnelius. Jie galėtų būti tradicinių chicken nuggets’ų tolimi pusbroliai, bet gerokai paprastesni ir ne tokie kaloringi. Jų pagaminimas labai lengvas ir greitas. Tik 15 min. ir galėsite mėgautis šiais kepsneliais. Jų vidus labai minkštas, o išorė labai maloniai valgosi. Negaliu sakyti, kad ji itin traški, bet yra kiek apskrudusi. Malonų […]

Meksikietiškos salotos su vištiena// Mexican Chicken Salad

Šias salotas galima valgyti ir šiltas, ir šaltas. Jeigu pašildysite vištienos krūtinėlę, salotos bus lyg garnyras. Patiekalas tinka pietums, vakarienei ar nešimuisi į darbą. Esu šias salotas dariusi be vištienos, o su tortilijų traškučiais. Išties buvo skanu, bet man norėjosi sotesnio varianto. Tad vištienos krūtinėlė labai tiko. Svarbiausia, kad krūtinėlė iškepusi būtų minkšta ir sultinga. […]

Vištienos čili troškinys// Chicken Chili

Kaip turbūt ir visi žmonės, šiuo metu labiausiai laukiu pavasario. Nuolat seku orų prognozes, vis tikiuosi, kad įvyks stebuklas – ims ir ateis pavasaris daug anksčiau negu įprastai. Rodos, nuostabią žiemos pasaką pakeitė purvino sniego klampynės, slidūs takai, negrabiai į šonus sustumtos sniego krūvos. Iš dangaus vis dažniau krenta ne nuostabaus grožio, o beformės snaigės, susimaišiusios su […]