Go Back
Vištienos sriuba su ryžiais ir daržovėmis
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 250 g vištienos šlaunelių mėsos
  • 1/2-1 arbat. š. vištienos prieskonių
  • 1/2 svogūno, supjaustyto pusžiedžiais ir dar per pusę
  • 2 morkų, smulkiai supjaustytų
  • 3 nedidelių bulvių, supjaustytų kubeliais
  • 3–4 valg. š. plikytų ryžių
  • 1/2 st. šaldytų žirnelių
  • 70 g kreminio sūrio
  • 1-1,2 l vištienos sultinio
  • saujelės šviežių krapų
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
  • šlakelio aliejaus kepimui
  • konservuotų kukurūzų (nebūtinai)
Gaminimas
  1. Vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukais, apšlakstykite aliejumi, užberkite prieskonių, druskos, pipirų. Leiskite vištienai pastovėti apie 10 min. kamb. temp.

  2. Keptuvėje ar puode įkaitinkite aliejų, pakepinkite vištieną iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus, daugmaž po 2–3 min. iš abiejų pusių.

  3. Suberkite svogūną, morką ir viską pakepinkite dar apie 4 min.

  4. Viską perkelkite į puodą, supilkite sultinį, suberkite ryžius, užkaiskite iki virimo, tada sumažinkite kaitrą iki mažos ir virkite apie 5 min.

  5. Sudėkite bulves ir virkite apie 10 min. ar kol visos daržovės bus minkštos. Į pabaigą suberkite žirnelius, sudėkite kambario temp. kreminį sūrį ir dar pavirkite apie minutę.

  6. Suberkite krapus, taip pat įberkite druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.