Brokolių ir bolivinių balandų kepsneliai
Paruošimo laikas
20 mins
Gaminimo laikas
15 mins
Visas laikas
35 mins
Kiekis: 13 kepsnelių
Ingredientai
- 2 st. virtų bolivinių balandų
- 2 st. brokolio
- 1 arbat. š. džiovintų bazilikų
- 2 skiltelės česnako
- 3 valg. š. citrinos sulčių
- 3-4 valg. š. miltų (naudojau avižinius miltus)
- 1/4 st. vandens
- žiupsnelis jūros druskos ir juodųjų pipirų
Anakardžių padažas
- 1/2 st. anakardžių
- 1/2 st. vandens
- 1/3 arbat. š. svogūnų miltelių
- 1/3 arbat. š. česnakų miltelių
- 2 valg. š. citrinos sulčių
- žiupsnelis baltųjų pipirų
Gaminimas
Maisto procesoriuje sutrinti brokolį ir česnako skilteles. Brokolis turi tapti trupinine mase.
Dubenyje sumaišyti brokolį, bolivinę balandą, įpilti vandens, citrinos sulčių. Sumaišyti. Įberti miltų. Jeigu reikia įpilkite daugiau miltų ar vandens.
Rankomis suformuoti nedidelius paplotėlius. Keptuvėje įkaitinti aliejų. Juos kepti apie porą minučių arba kol apskrus. Tada apversti kita puse, irgi apkepti, kol bus apskrudę.
Anakardžių padažas
Visus ingredientus suberti į maisto procesorių ir sutrinti iki vientisos, kreminės masės.