Go Back
Brokolių ir vyšninių pomidorų salotos
Paruošimo laikas
10 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 brokolis, supjaustytas nedideliais žiedinėliais
  • 300 g vyšninių pomidorų, supjaustytų per pusę
  • 100 g salotų rinkinio (rukola, burokėlių lapai, žaliosios salotos ir pan)
  • 1 st. konservuotų avinžirnių, nuplautų po tekančiu vandeniu
Padažas
  • 4 valg. š. moliūgų sėklų aliejaus
  • 1,5 valg. š. garstyčių
  • 2 valg. š. obuolių acto
  • 1 skiltelė česnako, sutrinto
  • 1 arbat. š. rudojo cukraus
  • žiupsnelis druskos
Gaminimas
  1. Brokolių žiedynėlius blanširuoti - palaikyti verdančiame vandenyje apie 2 min. Užpilti šaltu vandeniu ir nusausinti.

  2. Indelyje sumaišyti visus padažo ingredientus. 

  3. Dideliame inde sumaišyti brokolius, pomidorus ir padažą. Palaikyti apie 30 min.

  4. Į lėkštę sudėti salotų lapus, tada brokolius, pomidorus. Ant viršaus užberti avinžirnių.