Go Back
Naminis pesto padažas
Paruošimo laikas
6 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 3 saujos (21 g) šviežių bazilikų lapų
  • 2/3 st. (88 g) anakardžių
  • 4 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 3 valg. š. neaktyvių mielių dribsnių
  • 1-2 česnako skiltelių
  • 2 valg. š. šviežios citrinos sulčių
  • 6-10 valg. š. vandens
  • Himalajų druskos
  • baltųjų pipirų
Gaminimas
  1. Į maisto procesorių suberti bazilikus, anakardžius, česnako skilteles, mielių dribsnius, citriną, 3 valg. š vandens. Sutrinti iki vientisos, bet ne visiškai glotnios masės.

  2. Įpilti alyvuogių aliejaus, vandens 3-5 valg. š., suberti druską, pipirus. Atsargiai sumaišyti iki vientisos masės. Jei reikia, įberkite daugiau druskos ar pipirų.

  3. Laikyti šaldytuve uždarame indelyje iki 4-5 dienų.