Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Spausdinti
Moliūgų ir avinžirnių salotos
Paruošimo laikas
5
mins
Gaminimo laikas
20
mins
Visas laikas
25
mins
Kiekis
:
4
porcijos
Autorius
:
Skanauk su Aušra
Ingredientai
Moliūgas
2 1/2-3
st.
moliūgo, supjaustyto kubeliais
1
valg. š.
aliejaus
žiupsnelis druskos
žiupsnelis pipirų
Avinžirniai
1 skardinė (400 g)
avinžirnių, perplautų ir nusausintų
1/2
arbat. š.
česnako granulių
1
arbat. š.
raudonosios paprikos
1/3
arbat. š.
kajeno pipirų
žiupsnelis druskos
Kiti ingredientai
100 g
įvairių salotų lapų
1 1/2 st.
vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
1/3
st.
šviežių granatų sėklų (nebūtinai)
50 g
fetos sūrio
3
valg. š.
moliūgų sėklų
2
valg. š.
citrinos sulčių
2
valg. š.
alyvuogių aliejaus
žiupsnelis druskos
žiupsnelis pipirų
Gaminimas
Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.
Moliūgo gabaliukus suberti ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Užpilti aliejaus, druskos, pipirų. Sumaišyti rankomis.
Dubenyje sumaišyti avinžirnius ir prieskonius. Juos suberti ant kitos kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Moliūgo gabaliukus ir avinžirnius kepti apie 20-25 min. Po 10-12 min. moliūgus ir avinžirnius pamaišyti mentele.
Dideliame dubenyje sumaišyti visus ingredientus. Valgyti šiltas arba šaltas.