24 cm skersmens apvali tartų forma
Dideliame inde sumaišyti miltus, čiobrelius, cukrų, druską, nedideliais gabaliukais supjaustytą sviestą. Rankomis ar šakute sutrinti iki smulkių žirniukų.
Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.
Kepimo formą ištepti sviestu. Iš tešlos iškočioti apskritimą ir jį perkelti į kepimo formą. Palyginti kraštus. Dugną subadyti šakute. Ant viršaus uždėti kepimo popierių ir suberti žirnius ar kitas sunkesnes kruopas dėl svorio (kitu atveju tešla gali išsikelti į viršų). Kepti apie 15 min.
Tuo metu pasiruošti įdarą. Dubenyje lengvai išplakti kiaušinius, supilti grietinėlę, pagardinti druska, pipirais.
Iš orkaitės išimti kišo pagrindą. Nuimti kepimo popierių su žirniais. Supilti įdarą. Ant viršaus uždėti lašišos gabaliukus, užbarstyti sūrį, krapus.
Kepti apie 30-35 min.