Į vid. dydžio puodą supilti auksaspalvį sirupą, cukrų, sviestą, prieskonius, citrinos sultis. Kaitinti ant nedidelės temp., maišant su medine mentele, kol ištirps cukrus.
Mišinį atvėsinti. Tuo metu išsijoti miltus. Dideliame dubenyje sumaišyti miltus, druską, sodą.
Supilti kambario temp. grietinėlę, išmaišyti. Per kelis kartus supilti miltus. Iš pradžių maišyti su mentele, po to rankomis, kol tešla taps vientisa ir beveik nelips prie rankų. Vėliau tešla sukietės. Ją palaikyti apie 20-30 min. šaldytuve.
Įkaitinti orkaitę iki 170 laipsnių.
Stalo paviršių pabarstyti miltais, paimti nedidelį gabaliuką tešlos ir plonai iškočioti. Formuoti sausainius. Juos dėti ant kepimo popieriumi paklotos kepimo skardos.
Kepti apie 7-10 min.