Go Back
5 from 1 vote
Grikių ir brokolių salotos
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
10 mins
Visas laikas
15 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 nedidelis brokolis, atskirtas žiedynėliais
  • 2/3 st. nevirtų grikių
  • 2 st. salotų lapų, stambiai supjaustytų
  • 1/2 avokado
  • 1/2 st. fetos sūrio
  • žiupsnelis juodųjų piprų
  • žiupsnelis jūros druskos
Padažas
  • 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 valg. š. Dižono garstyčių
  • 1 valg. š. medaus*
  • 2 valg. š. šviežių citrinos sulčių
Gaminimas
  1. Išvirti grikius pasūdytame vandenyje.

  2. Lengvai įkaitinti keptuvę. Įpilti vandens apie 1/3 st., suberti brokolį. Troškinti, retkarčiais pamaišant apie 6-8 min., ar kol brokolis suminkštės. Jeigu reikia įpilkite daugiau vandens. Užbarstyti druska ir pipirais.

  3. Sumaišyti padažo ingredientus.

  4. Į lėkštę sudėti salotų lapus, tada uždėti grikius, ant jų brokolius, avokadą, sūrį. Užpilti padažu.

Patarimai

*arba klevų sirupo