Vištienos kepsneliai su parmezanu + Coleslaw salotos
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
10 mins
Visas laikas
20 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
Vištiena
- 450 g vištienos filė, supjaustytos 3 × 5 cm gabaliukais
- 4 valg. š. aliejaus
- 4 valg. š. parmezano, smulkiai tarkuoto
- 4 valg. š. panko džiūvesėlių
- 1/3 valg. š. česnakų miltelių
- 2 valg. š. raudonosios paprikos miltelių
- jūros druskos
- juodųjų pipirų
Coleslaw salotos
- 150 g kopūsto, supjaustyto plonomis juostėlėmis
- 50 g morkų, supjaustytų plonomis juostelėmis
- 1 svogūno laiškas, smulkiai supjaustytas
- 1/4 st. šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų
Salotų padažas
- 1 st. graikiško jogurto
- 2 valg. š. obuolių sidro acto
- 1 valg. š. cukraus
- 1/4 arbat. š. česnakų miltelių
- jūros druskos
- juodųjų pipirų
Gaminimas
Vištiena
Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temp. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
Dideliame inde vištieną sumaišyti druska, pipirais. Užpilti aliejaus.
Dideliame inde sumaišyti parmezaną, džiūvesėlius, česnakų, paprikos miltelius.
Į šį dubenį suberti vištienos gabaliukus. Išmaišyti, kad visi gabaliukai būtų pasidengę džiūvesėliais ir parmezanu.
Sudėti ant kepimo skardos. Kepti apie 8-10 min.
Coleslaw salotos
- Dubenyje sumaišyti visus ingredientus.
Salotų padažas
Mažame inde sumaišyti visus padažo ingredientus. Pusę sumaišyti su salotomis. Kitą dalį valgyti su kepsneliais.