Grikių miltų bananų duona
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
55 mins
Visas laikas
1 hr 5 mins
Ingredientai
- 3 vid. dydžio gerai prinokę bananai (sutrinta masė - 330 g)
- 1/2 st. (100 ml) augalinio pieno (naudojau migdolų pieną)
- 1/3 st. (45 ml) aliejaus
- 2 kiaušiniai
- 1 1/2 st. (190 g) grikių miltų
- 1/3 st. (75 ml) klevų sirupo
- 2-3 valg. š. cukraus
- 1 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
- žiupsnelis jūros druskos
- 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
- 3 valg. š. smulkintų migdolų (nebūtinai)
Gaminimas
Įkaitinti orkaitę iki 180 laispnių temp.
Dideliame inde šakute sutrinti bananus.
Supilti pieną, aliejų, klevų sirupą, kiaušinius, vanilės ekstraktą, suberti cukrų. Lengvai išplakti su šluotele.
Kitame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, druską. Šį mišinį per du kartus suberti į skystų ingredientų indą. Sumaišyti iki vientisos masės, kol neliks gumulėlių.
Pailgą kepimo formą (25x11 cm) iškloti kepimo popieriumi. Supilti tešlą. Apibarstyti migdolais.
Kepti apie 50-55 min.