Lašišos gabaliukus apibarstyti druska ir pipirais.
Keptuvėje įkaitinti sviestą. Sudėti lašišos gabaliukus. Pakepti po keletą minučių iš abiejų pusių.
Juos atidėti į šalį. Pakepti česnaką apie 30 s.
Supilti grietinėlę, sultinį, krapus, pašlakstyti citrinos sultimis. Sumaišyti ir užkaisti iki virimo. Sumažinti temp.
Sudėti lašišos gabaliukus, citrinos skilteles. Patroškinti keletą minučių.
Patiekiau su salotomis: išvirti burokėliai (viriau su žiupsneliu druskos, pipirų, cukraus ir raudonėlio), ridikėliai, agurkai, įvairių salotų lapai, feta, apšlakstyta alyvuogių aliejumi.