Dideliame inde sumaišyti miltus, cukrų, druską, nedideliais gabaliukais supjaustytą šaltą sviestą. Rankomis ar šakute sutrinti iki smulkių žirniukų.

Mažame inde šakute išplakti kiaušinį. Supilti į tešlą. Su mentele ar rankomis suformuoti rutulį (neminkyti). Palaikyti šaldytuve 15 min. 

Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp. Į 22 cm kepimo formos apačią įdėti kepimo popierių, šonus ištepti sviestu.

Tešlą apvaliai iškočioti ir perkelti į kepimo formą. Pirštais suformuoti kelių 3 cm kraštą. Apačią subadyti šakute.

Ant tešlos uždėti kepimo popieriaus ir suberti saują nevirtų žirnių, lęšių ar ryžių (taip reikia daryti, kad tešlos apačia neišsikeltų į viršų). Kepti apie 15 min. Nuimti popierių ir žirnius.

Tuo tarpu, inde lengvai išplakti kiaušinį ir cukrų, tada supilti likusius ingredientus (išskyrus mėlynes). Išplakti iki vientisos masės.

Ant pyrago pagrindo suberti 250 g mėlynių. Supilti įdarą. Apibarstyti likusiomis mėlynėmis.

Kepti apie 30-35 min. Iš formos išimti visiškai atvėsį pyragą.