Go Back
5 from 2 votes
Spausdinti
Citrinų ir uogų pyragas be glitimo
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
55 mins
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 4 kiaušiniai
  • 125 g maskarponės
  • 100 g sviesto
  • 2/3 st. (130 g) cukraus
  • 1 st. (100 g) avižų miltų
  • 1 st. (130 g) miltų be glitimo
  • 4 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • 1 arbat. š. nutarkuotos citrinos žievelės
  • 2 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
  • žiupsnelis jūros druskos
  • 1 1/4 st. šviežių ar šaldytų uogų (šilauogių, aviečių)*
Gaminimas

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.

  2. Dideliame inde elektriniu mikseriu išplakti iki purumo sviestą, maskarponę, cukrų, vanilės ekstraktą, citrinos sultis, žievelę.

  3. Po vieną supilti kiaušinius, plakti, kol jie susimaišys su tešla.

  4. Kitame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, druską. Juos suberti į tešlą ir mentele išmaišyti iki vientisos masės.

  5. Suberti uogas ir atsargiai išmaišyti.

  6. Pailgą kepimo formą (25x11 cm) iškloti kepimo popieriumi. Supilti tešlą.

  7. Kepti apie 50-55 min.

Patarimai

*šaldytas uogas sumaišykite su 1 arbat. š. miltų