Inde lengvai išplakti kiaušinį, cukrų, cinamoną. Įpilti kefyro ir išmaišyti.
Suberti miltus, kepimo miltelius, druską. Išmaišyti iki vientisos masės.
Suberti tarkuotus obuolius ir išmaišyti.
Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Įpilti 1 1/2 valg. š. tešlos. Kepti apie 3-4 min. iš apačios, tada apversti ir dar pakepti apie 2-3 min.