Cukinijų ir miežinių kruopų šiltos salotos
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
20 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 2/3 st. miežinių kruopų, nevirtų
  • 1 maža cukinija, supjaustyta
  • 1 raudonoji paprika, supjaustyta kubeliais
  • 1 geltonoji paprika, supjaustyta kubeliais
  • 1 kukurūzo burbuolė*
  • žiupsnelis jūros druskos, juodųjų pipirų
  • alyvuogių aliejaus
Padažui
  • 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2/3 šviežios citrinos sulčių
  • 3 valg. š. šviežių petražolių, susmulkintų
  • žiupsnelis jūros druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
  1. Išvirti miežines kruopas, pagal ant pakelio nurodytą instrukciją.

  2. Orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių temp., naudojant funkciją „grilis + ventiliatorius“. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.

  3. Ant jos sudėti cukinijos griežinėlius, paprikas, kukurūzo barbuolę. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi, pabarstyti druska, pipirais.

  4. Kepti apie 17-20 min.

  5. Iškepusią kukurūzo burbuolę padėti ant lėkštės ir išilgai nupjauti kukurūzus.

  6. Dideliame inde iškepusias daržoves sumaišyti su kruopomis. Užpilti aliejaus, citrinos sulčių, suberti petražoles, pagardinti druska, pipirais.

Patarimai

*galite keisti šaldytais ar konservuotais kukurūzais