Go Back
Orkaitėje kepti žiedinių kopūstų kepsniukai
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
20 mins
 
Kiekis: 18 kepsniukų
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 (3 1/2 st.) vid. dydžio žiedinio kopūsto, atskirto žiedynėliais
  • 2 kiaušinių
  • 2/3 st. tarkuoto sūrio
  • 1/2 st. džiūvesėlių
  • 1 arbat. š. raudonosios paprikos miltelių
  • 1/3 arbat. š. čili miltelių
  • 1/3 arbat. š. česnakų miltelių
  • jūros druskos, juodųjų pipirų
Padažas
  • 1/2 st. graikiško jogurto
  • 4 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • 3 valg. š. petražolių, susmulkintų
  • jūros druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
  1. Žiedino kopūsto žiedynėlius virti ant garų, pasūdytame vandenyje apie 8 min. Jie neturi būti visiškai minkšti.

  2. Juos sutrinti su šakute ar bulvių grustuvu.

  3. Orkaitę įkaitinti iki 190 laipsnių temp., naudojant funkciją „grilis + ventiliatorius“. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.

  4. Dideliame inde sumaišyti žiedinį kopūstą ir kitus ingredientus. Rankomis formuoti nedidelius rutuliukus, juos dėti ant kepimo skardos ir šiek tiek paspausti.

  5. Kepti apie 10-12 min. ar kol apskrus.

  6. Mažame indelyje sumaišyti padažo ingredientus.

  7. Patiekti su padažu, šiltus ar šaltus.