Go Back
Makaronai su vištiena ir pievagrybiais
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 340 g vištienos krūtinėlės filė, supjaustytos 2 1/2 cm gabaliukais
  • 200 g pievagrybių, perpjautų į 2 ar 3 dalis
  • 300 g makaronų
  • 3 1/2 st. sultinio
  • 2 skiltelės česnako, susmulkinto
  • 2/3 st. neriebios grietinėlės
  • 1 arbat. š. itališkų prieskonių
  • 2/3 st. kietojo sūrio, smulkiai tarkuoto
  • jūros druskos, juodųjų pipirų
  • šviežių petražolių
  • alyvuogių aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. aukštos temp. Suberti vištienos gabaliukus, apibarstyti itališkais prieskoniais, druska ir pipirais. Kepti maišant apie 4 min., kol jie nebebus rausvi. Vištieną išimti iš keptuvės.

  2. Į keptuvę įpilti aliejaus. Suberti pievagrybius, česnaką. Kepti, maišant, apie 4 min.

  3. Suberti makaronus, vištieną, užpilti karštu sultiniu. Uždengti dangtį ir palaukti, kol vanduo užkais. Tada sumažinti temp. iki nedidelės temp. ir virti apie 15 min., retkarčiais pamaišant.

  4. Įpilti grietinėlės, apibarstyti sūriu, pagardinti druska, pipirais. Pavirti dar porą minučių.

  5. Apibarstyti petražolėmis.