Go Back
Raudonųjų lęšių ir morkų sriuba
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
20 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 1 /3 st. raudonųjų lęšių
  • 3 vid. dydžio morkų, smulkiai supjaustytų
  • 1 (400 g) skardinės konservuotų smulkintų pomidorų (grynojo kiekio 250 g)
  • 1 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 3 česnakų skiltelės, susmulkintų
  • 1/2 arbat. š. ciberžolės
  • 4-5 st. sultinio*
  • 1 arbat. š. paprikos miltelių
  • 1/2 arbat. š. čili
  • 1/2 arbat. š. kumino
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
  • 3 valg. š. šviežių petražolių
  • aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Puode įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti svogūną. Kepti, dažnai pamaišant, apie 4 min.

  2. Suberti česnaką, paprikos miltelius, ciberžolę, kuminą, čili. Pakepinti, dažnai pamaišant, apie 30 s.

  3. Suberti morkas, įpilti šlakelį vandens ir pakepinti morkas, kol jos suminkštės, apie 5 min.

  4. Supilti pomidorus, sultinį. Uždengti puodą ir užkaisti iki virimo. Sumažinti temp. iki minimalios, suberti lęšius ir virti apie 10 min. ar kol lęšiai bus išvirę.

  5. Suberti petražoles, įberti druskos, pipirų, jeigu reikia, daugiau prieskonių.

  6. Trečdalį sriubos perpilti į indą ir sutrinti su maisto smulkintuvu. Supilti atgal į sriubą. Išjungti temp. ir leisti pastovėti apie 5 min.

Patarimai

*Naudokite naminį sultinį, sultinio miltelius ar kubelį