Vištienos gabaliukai orkaitėje
Paruošimo laikas
20 mins
Gaminimo laikas
10 mins
Ingredientai
- 500 g vištienos filė
- 1/4 st. graikiško jogurto*
- 1 arbat. š. paprikos miltelių
- 1/2 arbat. š. česnakų miltelių
- kajeno pipirų pagal skonį
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
- 1/2 st. džiūvesėlių
- 1/3 st. smulkiai tarkuoto kietojo sūrio (parmezanas, „Džiugas“, Grana Padano ir pan.)
Gaminimas
Vištienos filė supjaustyti nedideliais gabaliukais (apie 5×3 cm). Indelyje sumaišyti vištieną, jogurtą ir prieskonius. Palikti marinuotis apie 20 min. kambario temp.
Kitame indelyje sumaišyti džiūvesėlius, tarkuotą sūrį, žiupsnelį druskos, pipirų.
Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Ant viršaus uždėti orkaitės groteles, ant jų vėl kepimo popierių (tam, kad vištienos apačia geriau apskrustų).
Vištienos gabaliukus apvolioti džiūvesėliuose. Kepti 200 laipsnių temp. apie 10-13 min.
Patarimai
*jeigu jogurtas tirštas – įpilkite šaukštą vandens.