Brokolių žiedynėlius atskirti ir virti puode ant garų, kol jie taps minkšti. Juos atvėsinti ir nusausinti.

Suberti juos ant darbastalio ar lentelės ir su dideliu peiliu smulkiai sukapoti.

Smulkiai sutarkuoti morką. Rankomis nuspausti, kad pasišalintų išsiskyrusios sultys.

Inde sumaišyti visus ingredientus.

Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Vienam blyneliui įpilti apie 2 valg. š. tešlos. Kepti apie 2-3 min. vieną pusę.