Dideliame inde šluotele išplakti kiaušinius, cukrų, vanilę. Supilti kefyrą, viską išplakti.

Suberti miltus, avižinius dribsnius, druską, kepimo miltelius. Viską išmaišyti iki vientisos masės. Palikti pastovėti kambario temp. apie 20 min. Avižiniai dribsniai turėtų šiek tiek išbrinkti.

Tešla turėtų būti nei skysta, nei tiršta. Keptuvėje įkaitinti gabaliuką sviesto ir šiek tiek aliejaus ant vid. temp. Šaukštu kabinti tešlą (vienam blynui kiek daugiau nei 1 valg. š.) ir kepti iš abiejų pusių po kelias minutes.